临床营养师和公共营养师的区别 _营养师

文章插图
现在的营养师从专业角度讲，分为：公共营养和临床营养两大块，如果取得营养师证书像这种“临床营养师”“ 药膳营养师”“ 公共营养师”“ 运动营养师”“ 食品营养师”“ 餐饮营养师”六种单类营养师都可以从事，那么，临床营养师和公共营养师的区别是什么?
1 。受训人员
【/h/】临床营养师:需要医学、护理、公共卫生等医学背景，从事慢性病医疗、预防、亚健康等营养指导相关工作。研究亚健康状态下的疾病和饮食是临床治疗中不可缺少的组成部分。
【临床营养师和公共营养师的区别】【/h/】公共营养师:不需要医学背景，从事餐饮、烹饪、厨师、食品、保健品、营养品、美容机构等相关工作。公共营养师面向大众，可以在学校、工厂等场所工作。公共营养师主要研究公共营养医学，中国居民的普通饮食，掌握营养，迎合健康人群。

文章插图
2 。学习内容
临床营养师:在原药的基础上学习临床营养治疗、预防、康复的知识
(1)营养与各种疾病的关系；营养与代谢性疾病的关系；
【/h/】( 2)临床营养筛查和营养状况评价，患者和亚健康人群的基础饮食；
(3)肠内和肠外营养治疗；
(4)常见疾病的营养治疗、营养和血糖控制；
公共营养师:从零开始学习基础医学，主要研究健康人的营养饮食和营养膳食。(1)医学和营养学基础课程(食品微生物学；食品卫生)
(2)烹饪基础，营养配餐等。
3 。学习目标
临床营养师:专业，主要治疗亚健康和急慢性疾病。
(1)掌握急、慢性、亚健康人群的营养状况和膳食营养，进行评估、分析、管理和指导
【/h/】(2)能准确查询和书写慢性病和亚健康相关的营养史，进行营养相关的体格检查，评价各种实验室检查和检查，掌握急慢性病营养状况的诊断和治疗，以及急慢性病和亚健康人群营养支持的适应症。
(3)熟悉各种营养制剂、肠内和肠外营养的种类和特点，以及常见并发症的处理
(4)熟悉临床营养科的标准工作流程和本科室的营养工作流程

文章插图
公共营养师:
(1)能够在营养和饮食上引导健康人；
(2)掌握各种营养素的功能和人体对各种营养素的需求
(3)了解常见食物的营养成分
4 。就业领域的工作内容
临床营养师:
【/h/】(1)主要从事医院、社区医疗机构、卫生防疫部门的医疗、预防、慢性病和亚健康工作。
(2)评估急性、慢性和亚健康人群的营养状况，管理和指导饮食和营养
公共营养师
(1)食品加工流通企业管理咨询指南，
(2)各类餐厅和公共食堂从事膳食营养、餐饮和管理
(3)健康人群和患病人群的宏观营养咨询和指导。
(4)保健品、营养企业的管理、咨询、销售；