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高温下红茶的存储,白茶的疑问

茶知识

【高温下红茶的存储,白茶的疑问】滇红茶知识
滇红茶知识
滇红茶的存储期限，滇红茶的存储时间根据制作工艺的不同有所区别 。传统制作工艺制作的滇红茶存储时间一般3年，超过3年，茶汤的品饮体验会逐渐变差 。晒红工艺制作的滇红茶，存储时间一般在10年左右 。
滇红茶存储的的环境，滇红茶的存储和普洱茶的存储方式是比较相似，存储的环境需要保持干燥通风无异味的地方存储 。室内温度在25度左右，湿度在百分之65左右，避免阳光直射，存储的位置建议离墙离地 。
滇红茶存储的容器选择，滇红茶存储，建议茶友们用纸袋子或者铁罐来存储 。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁罐贮滇红茶，简单方便，取饮随意 。不论是纸袋子还是铁罐子，茶友们在选择的时候一定要注意没有异味 。

青花瓷韵味十足令红茶汤色清晰
青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器 。
釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为青花.青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏 。
青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选 。
普洱生茶与绿茶保质期不同
绿茶重鲜爽，因经过高温提香提鲜，其茶质已被大量激发，无法在后期存储中继续发酵转化 。
故其保质期较短，在恰当的保存方式下，通常可存1到2年 。
普洱茶生茶的保质期由优质原料、精湛制茶工艺、恰当存储因素共同决定 。
原料的优质为后期的存储提供丰富的物质基础 。
制茶工艺的精湛使得茶叶中酶等活性物质得以大量保留，保证了在存放过程中，茶品能够发生自我转化 。
在干净、干燥、温湿度适宜、无异味、通风、无光照直射的条件下存储，给普洱茶生茶的转化提供有利环境 。

什么是低温成茶
答：首先，需要说明的是低温成茶并不是新概念，而是传统白茶工艺的精髓，只是现代人追求效率和高香，采用了高温烘焙白茶 。
低温成茶指的是，白茶从采摘到成品，整个工艺过程中，未经历超过60度以上的高温，不论是萎凋还是干燥，都是在较低温度下进行，这样有一个好处就是：茶叶细胞相对更完整，茶叶中的生物酶可以最大程度的保留活性，为后期存储过程中的转化创造有利条件，使得白茶越陈越香 。


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