发现滇红的后起之秀
黄志芳提到，普洱茶这几年的行情低迷，却让给红茶更大的市场份额 。
【晒红茶叶,晒红红茶的作用与功效】与传统滇红制作流程有所不同，晒红在干燥环节以日光晒干代替高温烘干，最大限度保留了茶叶的活性 。
云南知名茶人包忠华先生在《普洱日报》撰文指出，“普洱晒红与滇红的本质区别，在于一个有保质期，一个可以长期存放 。
晒红就像晒青毛茶一样具备活性，利于长期保存，像普洱茶一样越陈越香，口感越来越温润” 。
茶汤滋味
和传统滇红相比，野生晒红的茶滋味的饱满度和醇厚度都要高得多，且因野生晒红茶得益于得天独厚的自然环境，在品饮的时候，我们能够在茶汤中感受到独特的山野气韵 。
在茶汤的醇厚的和饱满度方面，野生晒红因茶叶中内含物质丰厚，故茶汤更显浓醇饱满，而传统滇红的汤质要薄一些、茶叶耐泡度也会比野生晒红低一点 。
以上就是笔者关于如何区分野生晒红和滇红的几点经验总结，不足之处，还望大家及时订正，并加以补充 。
（本文系说茶网原创，作者：简抒，图片来源：南茗佳人，观点仅代表作者个人，未经授权，禁止转载） 。
云南滇红茶不止有传统烤红，近2年随着晒红工艺的普及，受到越来越多的茶友欢迎
相比传统烤红，晒红工艺在最后一个干燥环节采用阳光日晒干燥 。茶叶中的酶类活性物质得以保留，所以晒红茶不止可以现喝，也可以长期储存 。口感上，相较烤红 。晒红香气清香温润，茶汤不燥 。所以喜欢喝红茶，又担心上火的茶友，晒红就是最佳选择！百里遥《2019荒野晒红》手工红茶龙珠，以凤庆高山茶园，野放型古树茶鲜叶为原料制作 。相较于古树红茶，野放型古茶树在口感方面野韵更为突出 。阳光生晒工艺，茶汤入口清甜，汤体温润，茶香自然 。野放古树原料，口感丰富，前段清甜、后段浓甜，丰富的茶质随着冲泡充分释放出来 。
古树茶
古树原料也适制晒红，但价位太高 。
但古树晒红内含物质丰富，有梗带马蹄，存放后茶汤饱满，甜度高，更具品饮性 。
由于古茶树属于稀缺资源，市场需求大相应的制作晒红的原料就少 。
一些名气不大，价位不高的古树茶区的古树茶是晒红的顶级原料来源制成晒红后却成为晒红圈里的贵族 。
正因为晒红采用了更自然、态的茶叶作为原料才使得晒红的口感更加特别 。
也因为这样才使得追求健康的都市人更加喜爱云南晒红，才使得晒红成为了茶中新贵 。
（来源：亚太茶业，图来源：南茗佳人） 。
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