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五房炒茶红茶,炒茶仔的功效与作用

茶知识

五房绿茶起源
俗话说得好：髙山出好茶 。
五房地处潮揭丰三县交界，群山俊岭，林木葱葱，云雾缭绕，雨水充沛，空气清新，鸟语花香，迷人心肺，环乡几十里绝无污染源 。
如今五房村的种植丶加工都已经达到有机茶的水平 。
五房茶最好的应该是的茶，此茶浓厚丶悠香入肺丶甘醇润喉丶饮过齿颌留香，回味无穷，提神醒脑 。
若君有缘，饮过方知其韵味也 。

揭阳炒茶
在潮汕地区，揭阳炒茶是一种流行于揭阳的土茶，是很有地方特色的炒青绿茶，主要产自揭东、揭西两县(区)，又称“炒仔茶” 。
最出名的揭阳炒茶有揭东县的坪上炒茶、五房炒茶、大洋炒茶，声名已经漂洋过海 。
揭西炒茶虽然影响略小，但大溪炒茶、钱坑炒茶、京溪园炒茶、五经富炒茶也不错 。
揭阳炒茶适合胃寒人群饮用，冲泡时茶水绿中带黄，茶香扑鼻，入口时香气饱满持久，回味则醇甘绵长，饮之能生津止渴，清腻消滞 。
同时还具有绿茶抗癌、防辐射、防衰老、降脂与护齿等保健作用 。
风雨里的守护
从福鼎市区出发,40分钟左右的车程便到达我们的第一站,位于翁江的蒲家大厝 。
旧称药潭,古为福鼎十五都地,现属福鼎市白琳镇辖 。
到达大厝后,摄影师们便迫不及待冲向前线 。
眼前的萧家大厝主要有三座大院,自西向东分别为长、二房,五房和三房 。
长、二房大院背靠虎头山,坐西向东,是一座三进式四合院有二层,整体为穿斗式木构架建筑;五房大院与长房大院仅一巷之隔,均为二进式四合院 。
长、二房共有的大院最为气派 。
正大门外的门檐两端饰以选角,外观甚为大气 。
走进屋内,陈设是明清时期的大宅布局,虽已古旧,但整体的木构架建筑还是得以窥见当时的富贵景象 。

揭阳炒茶
潮汕出产的茶叶除了凤凰单丛，还有一种俗称炒仔的土茶也很特别 。
这种土茶主要流行于揭阳市，其中最出名的当属玉湖镇的坪上炒茶，揭西的五房、大溪等乡村或农场也有种植生产，因此又被称为揭阳炒仔 。
炒仔茶可能是受到乌龙茶的影响，用的虽是绿茶的做法，追求的却是乌龙茶的冲泡效果 。
因此复炒和烘干的温度和时间要远比龙井茶高而长，成茶色泽黄绿呈深灰，多数表面还带有一层因长时间高温辉锅干燥所产生的白粉 。
五房绿茶起源
俗话说得好：髙山出好茶 。
五房地处潮揭丰三县交界，群山俊岭，林木葱葱，云雾缭绕，雨水充沛，空气清新，鸟语花香，迷人心肺，环乡几十里绝无污染源 。
如今五房村的种植丶加工都已经达到有机茶的水平 。
五房茶最好的应该是世坑顶鸟嘴啄>的茶，此茶浓厚丶悠香入肺丶甘醇润喉丶饮过齿颌留香，回味无穷，提神醒脑 。
【五房炒茶红茶,炒茶仔的功效与作用】若君有缘，饮过方知其韵味也 。


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