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功夫红茶的等级,功夫红茶历史

茶知识

中国祁门红茶
祁门红茶 ， 简称祁红 ， 是中国传统功夫红茶中的瑰宝 ， 是一种著名的历史名茶 ， 产于19世纪末 。
它是世界三大香茶之一 ， 享有王子茶的美誉 。
祁门红茶叶按其质量分为17个等级 ， 其中主要产于祁 ， 安徽省 ， 的门县 ， 少量产于与其相邻的石台、东至、易县和贵池等县 ， 主要出口到英国荷兰 ， 德国 ， 日本 ， 俄罗斯等几十个国家和地区 ， 多年来一直是我国的国茶 。

功夫红茶种类
祁门功夫 ， 祁门功夫红茶是中国传统功夫红茶的瑰宝 。它已有100多年的生产历史 。祁门功夫汤呈红色 ， 味道醇厚 ， 呈黑色 ， 泛着灰色 ， 俗称宝光 。它不仅含有多种营养成分 ， 还具有药理作用 。
马边功夫 ， 马边功夫为红茶新贵 ， 选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料 ， 结合各地功夫红茶工艺精制而成 。
政和功夫 ， 政和功夫按品种分为大茶、小茶两种 ， 大茶是采用政和大白茶制成 ， 而小茶是用小叶种制成 ， 政和功夫茶内质汤色红浓 ， 香气高而鲜甜 ， 滋味浓厚 。
三大红茶种类
小种红茶：小种红茶是福建省的特产 ， 有正山小种和外山小种之分 。
主要代表有武夷山正山小种红茶 ， 桐木关小种红茶 ， 金骏眉红茶等 。
工夫红茶：是我国特有的红茶品种 ， 也是我国传统出口商品 ， 主要有祁门功夫 ， 湖红功夫 ， 滇红功夫 ， 功夫红茶 ， 宁红功夫 ， 宜红功夫 ， 越红功夫 ， 川红功夫 ， 政和功夫 ， 闽红功夫 ， 坦洋功夫 ， 白琳功夫 。
其中以祁门功夫最出名 。
红碎茶：红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品 ， 通俗一点就是通过机器把茶叶切碎加工即成国际ＣＴＣ红茶 ， 这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶 。
市面上卖的袋泡茶一般都是红碎茶 。

祁门红茶中国
祁门红茶 ， 简称祁红 ， 是中国传统功夫红茶的瑰宝 。
它是一种历史名茶 ， 产于19世纪晚期 。
它是世界三大香茶之一 ， 有茶中英雄、茶中最香有王子茶的美誉 。
祁门红茶按品质分为17个等级 ， 主要产于安徽省祁门县 ， 也有少量产于毗邻的石台、东至、黟县、贵池等县 ， 主要出口英国、荷兰等几十个国家和地区 ， 如德国 ， 日本、俄罗斯等 ， 多年来一直是中国的国事礼茶 。
坦洋功夫
白琳功夫 ， 白琳功夫茶是小叶种红茶 ， 色泽黄黑 ， 外形条索细长弯曲 ， 茸毫多呈颗粒绒球状 ， 味道鲜甜 。
川红功夫 ， 川红功夫茶产于四川省宜宾等地 ， 是本世纪50年代产生的功夫红茶 ， 川红功夫色泽乌黑油润 ， 外形条索肥壮圆紧、显金毫 ， 滋味醇厚鲜爽 ， 汤色浓亮 ， 堪称中国功夫红茶的后起之秀 。
滇红功夫 ， 滇红功夫属于大叶种类型的功夫茶 ， 是我国功夫红茶的后起之秀 ， 内质汤色艳亮 ， 香气鲜郁高长 ， 滋味浓厚鲜爽 ， 富有刺激性 ， 是举世欢迎的功夫红茶 。
【功夫红茶的等级,功夫红茶历史】铁观音下火吗闽红功夫霍山黄大茶 ， 闽红功夫茶是福建特产 ， 也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的统称 ， 三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同 。


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