什么是正山小种
正山小种又称拉普山小种,属于红茶类,与人工小种(外山小种)合称为小种红茶,正山小种是世界上最早的红茶,即红茶鼻祖 。
鸦片战争时,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山便有正统之说,便因此得名 。
正山小种茶叶呈灰黑色,茶汤呈深琥珀色 。
金工夫红茶与小种红茶的区别
红茶按照制法分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三类,其中小种红茶和工夫红茶是条形茶,也是中国红茶的主流,红碎茶在国际上比较常见 。
有人要问了工夫红茶和小种红茶有什么区别 。
小种有珍贵稀少之意,小种红茶分为正山小种和烟小种 。
正山小种产于福建崇安(今武夷山市)武夷山国家级自然保护区星村镇桐木村,所以也称星村小种或桐木关小种 。
正山小种是红茶的鼻祖,是世界上第一款真正意义上的红茶 。
在正山小种产区范围之外的小种红茶,称为烟小种 。
正山小种
正山小种作为中国红茶的鼻祖,最先发现的红茶的类型就是正山小种红茶 。
正山小种最著名的产地是福建武夷山,正山小种作为一种高山茶,具有同样的营养和保护胃的红茶的功效,正山小种冲泡后香味浓郁,因为正山小种是烟熏的,制作出来的基本上是灰黑色的 。
如果正山小种烟熏崂山红茶和正山小种红茶有哪些区别 。
崂山红茶和正山红茶都很有名,因为它们属于同一种红茶 。
崂山红茶是从高山春茶中采摘的,而正山小种红茶是最早发现的红茶 。
从饮用历史来看,正山小种红茶肯定领先于崂山红茶 。
除了饮用史,崂山红茶和正山小种红茶有什么不同 。
让我们一起了解一下崂山红茶和正山小种红茶的区别 。
正山小种不适宜人群:
正山小种不适宜人群:
发烧忌喝正山小种:正山小种中咖啡碱会使人体体温升高,并降低药效 。
肝病患者忌饮红茶:正山小种中的咖啡碱等,会加重肝脏代谢负担 。
失眠者慎饮正山小种:正山小种的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用 。
胃溃疡病患者慎饮红茶:饮红茶可引起胃酸分泌量加大 。
醉酒慎饮正山小种:正山小种有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓红茶,会加重心脏负担 。
贫血患者忌饮红茶:正山小种中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物 。
宜红工夫茶
说起红茶,那么我们就不得不提红茶的鼻祖“正山小种”,我们先来普及一下正山小种的知识,正山小种又被称为拉普山小种,并且分为正山小种跟外山小种,正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚 。
烟熏小种带松烟香,桂圆汤味 。
【红茶镇山小种,功夫红茶历史】正山小种无论从外观还是气味或者是年代都是无可挑剔的,被我们广为称呼的红茶之祖,很多的红茶都是正山小种演变而成,所以可以正山小种的地位之高,当然能被称为最顶级红茶之一 。
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