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红茶制作和冲泡方式,泡红茶种类

茶知识

布朗古茶山分布
布朗山乡是我国惟一布朗族民族乡 ， 也是最古老的古茶区之一 。
布朗古茶山主要包括老曼峨(关注普洱茶之家回复76查看)、老班章(回复14查看)、新班章和曼新龙等寨子的古茶园 。
因为布朗族是百濮的后裔 ， 他们世世代代生活在布朗山 ， 是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族 。
布朗山普洱茶的制作工艺是很棒的 ， 而且饮茶方式也很独特 。
布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责”生茶和口含“腊”茶、吃酸茶、吃烤茶、煮青竹茶等 。

红茶的冲泡方式 清饮法和调饮法
一样平常来说 ， 品饮红茶 ， 选用茶具也很主要 ， 以选用咖啡茶具较为相宜 。红茶的饮用方式 ， 归纳起来大要分为清饮法和调饮法两类 。清饮法 ， 就是将茶叶放人茶壶中 ， 加滚水冲泡 ， 然后注入茶杯中细品慢饮 。好的功夫条红茶一样平常可冲泡2次3次 ， 而红碎茶只能冲泡1次-2次 。调饮法 ， 是将茶叶放入茶壶 ， 加滚水冲泡后 ， 倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等 ， 凭据个人爱好 ， 随便选择调配 ， 风味各异 。调饮法用的红茶 ， 多数用红碎茶制的袋泡茶 ， 茶汁浸出速度快 ， 浓度大 ， 也易去茶渣 。
如何分清传统滇红、古树滇红、古树晒红、野生晒红
传统滇红的发展
1938年以前 ， 云南是没有红茶的制作和销售的 。红茶在云南的正统历史正式开始于1938秋 。
1938年 ， 中国茶叶公司派专员郑鹤春、技师冯绍裘来云南调查茶叶产销情况 ， 并于11月初到达凤庆 。随后奉命筹建凤庆茶厂（当时的称呼是顺宁实验茶厂） 。

泡红茶种类
【红茶制作和冲泡方式,泡红茶种类】茶需要正确的冲泡方式才能够将它的味道释放出来 ， 茶叶在开水之中舞蹈释放出投人心脾的香味让人神清气爽 。
茶叶需要用开水细细的冲泡 ， 水温、冲泡的时间、冲泡的次数都是有讲究的 。
红茶的冲泡也是有特定的方式的 ， 胡乱的冲泡会导致红茶失去本身的芬芳 。


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