制作方法不同
花茶:花茶主要是以绿茶,红茶或者乌龙茶作为茶胚,配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺而制成的茶叶 。
从另一方面说,花茶也算绿茶的一种,常见花茶有茉莉花茶,玫瑰花茶,菊花茶等 。
【茉莉花茶算红茶,川宁红茶种类】绿茶:绿茶指的是采取茶树的新叶或芽,没有经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶 。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶 。
常见绿茶有碧螺春,西湖龙井,黄山毛峰等 。
茉莉花茶红茶功效有何不同
中国是茶文化的起源地之一 。
在很久之前,咱们中国人就有饮茶的习惯,直到如今茶已经成为中国人必不可少的一种饮品 。
人们饮用的茶的种类也是多样的,例如:茉莉花茶、红茶、绿茶等 。
下面我们就茉莉花茶红茶功效有何不同来一起了解下吧 。
茉莉花茶红茶 。
林乃荣大师正在窨制茉莉花茶
待花朵吐香后,就到了制作茉莉花茶最关键的一步――窨制 。
将伏花与烘青单芽绿茶持续翻拌3个小时,让茶叶迅速吸收茉莉花的香气,移花香入茶骨,同时林乃荣还需根据环境条件精准调整茶花配比、堆放高度,直至第二天清晨起花、烘干,第一次窨制才算结束 。
而每一批小罐茶?茉莉花茶都需反复窨制7-9次,前后历时更长达半个月之久 。
昼夜颠倒、炎热的环境、繁复的工序……林乃荣大师用43年如一日的坚持,诠释了一杯好茶背后的秘密,也正是他的坚守,才造就了小罐茶?茉莉花茶悠远绵长的茶香 。
现有的经典类别有
经典红茶:英式早餐红茶、豪门伯爵红茶、仕女伯爵红茶、红茶精选装
产地红茶:川宁大吉岭红茶、精品锡兰红茶、正山小种红茶
绿茶:薄荷绿茶、茉莉花茶、柠檬绿茶、绿茶精选状
果香红茶:香草果香红茶、柑桔肉桂果香红茶、蜜桃果香红茶、川宁沁香柠檬红茶、苹果肉桂葡萄果香红茶、四红果果香红茶、综合野莓果香红茶
花草茶:沁心薄荷叶花草茶
东方茶:川宁珠茶、川宁茉莉花茶
关于茉莉花茶是绿茶吗的介绍
很多人问,茉莉花茶是绿茶吗 。
茉莉花茶不算绿茶,茉莉花茶是花茶 。
茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花茶在加工的过程中其内质发生一定的理化作用 。
清汤绿叶,冲泡出来香气四溢 。
茶叶按加工工艺的不同可分为绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黄茶、白茶、黑茶,绿茶是六大茶类中唯一不发酵的茶 。
从这里我们就不用怀疑茉莉花茶是绿茶吗 。
茉莉花茶究竟属于什么茶
我们知道茉莉花茶的制作过程中需要进行一段时间的吸香过程,这是制造茉莉花茶必不可少的 。
而我们通常购买的茉莉花茶多是茉莉花与绿茶之间进行吸香而制成的,所以大多数人都会认为茉莉花茶是属于绿茶这一类别的 。
不尽然 。
其吸香过程并不是必须需要绿茶,其实红茶、青茶等茶叶也均可跟茉莉花茶进行吸香 。
如果非要给茉莉花茶的定类别,那么茉莉花茶就属于花茶,花茶属于再加工茶 。
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