铁板菜系都有什么菜,铁板菜品有哪些
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铁板洋葱牛肉，铁板培根花菜，铁板培根金针菇卷，铁板大虾，蘑菇蒜味铁板烧，铁板黑椒肠仔鸡蛋，铁板腊味粉丝，黑椒牛柳铁板饭，铁板三鲜，铁板香烤豆腐，铁板红烧茄子，铁板日本豆腐，铁板鱿鱼年糕条，铁板包菜等等 。
铁板洋葱牛肉的做法：
用料：牛肉，洋葱，油，盐，青辣椒，红辣椒，黑胡椒，生抽，生粉 。
1、准备食材，洋葱、辣椒切片 。
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【铁板菜系都有什么菜,铁板菜品有哪些】2、牛肉切薄片，用生抽、生粉腌制，加黑胡椒 。
3、铁板放燃气灶上，刷一层油 。
4、热油锅炒辣椒，加入洋葱，放适量盐，稍断生就盛出 。
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5、油锅中放入牛肉，快速煸炒，变色后放入先炒好的辣椒与洋葱 。
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6、加热好的铁板放到木板上，倒入牛肉洋葱即可 。
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