石榴的籽可以吃下去吗？

2022-04-26 氨基酸不要膳食纤维

石榴籽可以吃，但最好不要直接吞下去。石榴籽无毒，营养丰富，含有大量的营养物质，所以可以食用。但是石榴籽中还含有大量的不溶性膳食纤维，一些纤维素和木质素，如果直接吞咽不利于消化，所以石榴籽可以食用，但不能整个吞下。

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石榴籽的营养成分有20.29%的脂肪、13.62%的蛋白质、11.5%的水、胶原蛋白、可溶性和不溶性膳食纤维、木质素，还有一些单宁、类黄酮、石榴多酚、维生素、矿物质等成分。石榴籽蛋白质的氨基酸组成非常丰富，还含有人体必需的氨基酸苏氨酸。

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【石榴的籽可以吃下去吗？】石榴籽虽好，但要经过咀嚼吞咽，才能发挥作用，锻炼咀嚼能力。否则，他们只会白走在身上。但是由于石榴的品种不同，有硬籽石榴和软籽石榴，吃的时候要注意个人情况。

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石榴籽可食用。虽然质地坚硬，但无毒，营养丰富，可以放心食用。但食用前最好先将石榴籽碾碎。石榴籽含有较多的不溶性膳食纤维和木质素，咀嚼时能充分吸收，直接吞咽不易被肠道消化吸收。用葡萄酒浸泡石榴籽也可以促进消化。对于胃不好的人，最好不要吃石榴籽，以免腹痛。
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