中国最好的小米产地是哪？ _微量元素

中国有四个最好的小米产区。分别是山西省钦州的黄小米、山东省济宁市金乡县马庙镇的金小米、山东省济南市章丘县的龙山小米、河北省张家口市蔚县的龚密。

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小米，北方又叫小米和黍，是最古老的栽培作物之一。小米是杂粮之王，也是谷物中唯一的碱性食物。很多人喜欢用小米煮粥，小米营养丰富，可以健脾养胃。
【中国最好的小米产地是哪？】

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中国小米产区很多，最好的小米产区有四个：
1.钦州小米
山西钦州黄小米名优，味道鲜美，色泽美观，营养丰富，已被权威部门认定。与其他小米相比，钦州黄小米无论是蛋白质还是可溶性营养都达到了峰值，高于其他小米。而钦州黄黍檀山地区自然村只有10个左右，是正宗的钦州黄产区。当地优越的地理环境造就了钦州特有的黄粟。
2.金乡小米
金乡小米，又名金谷小米，是马庙镇的特产。19世纪，金乡小米被康熙列为贡品。金乡小米品质极佳，粒粒金黄饱满，小米放入锅中煮开后，表面会有一层特别丰富的油脂，吃起来口感特别顺滑细腻，但不油腻，营养特别丰富，是谷中之宝。

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3.龙山小米
龙山位于山东省济南市章丘区。其优越的地理环境和优质的土壤环境大大提高了小米的品质，使其口感更好。清朝乾隆年间，龙山小米以“籽大粒圆，粘粘可口”的优势成为朝廷贡米。到目前为止，龙山小米仍然是一个非常优质的小米产区。
4.蔚县小米
蔚县位于河北省张家口市。蔚县小米，又名“豫州贡米”，曾被列为四大贡米之一。蔚县的小米是金黄色的，饱满粘稠。它含有非常高的蛋白质、赖氨酸和微量元素。蛋白质含量达到13.1% 。现在蔚县的贡米还是出口小米的产区之一。
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