【白茶中最高等级的银针,白茶的加工】文章目录[隐藏]
- 白茶的加工
- 白茶的功能和种类介绍
- 白茶三个等级
白茶的功能和种类介绍白茶及其功效所谓的白茶是由早春采摘的茶叶制成的 。此时,茶叶和茶芽相对不成熟,绿叶上覆盖着白色绒毛,因此被称为“白茶” 。白茶的主要特点是它的米色和银白色,被称为“绿色化妆和素裹”之美 。它的芽头肥壮,汤色为黄亮,味道鲜醇,叶底嫩滑 。酿造后,口感新鲜、醇厚、可口,还可以起到药理作用 。中药证明白茶清凉爽口,具有退热降火的功效 。白茶的种类白茶的主要品种有银珍、白牡丹、红梅、寿梅等 。尤其是覆盖着白色绒毛、直如针的白浩银针,是众多茶叶中最美丽的形状之一,非常受欢迎 。新鲜、醇厚、清爽,饮用后令人难忘 。
白茶三个等级白茶的三个等级分别是白毫银针、白牡丹和寿眉,白毫银针用材讲究,制作完成后外形似针,并且产量少,较受欢迎 。白牡丹冲泡后形似牡丹,因此得名 。寿眉选材随意,因此产量高,价格低,也是较受欢迎的白茶种类之一 。一等:白毫银针白毫银针是白茶中最高等级的茶叶,这类茶叶是用白茶的芽头制作而成,白毫银针制作完成后其外形似针,并且身披白毫,因此而得名 。白毫银针的茶色清亮透彻,味道甘香,回味悠长,品质极佳 。二等:白牡丹白牡丹是白茶的第二等级,白牡丹白茶外观形似花蕾,冲泡后犹如花朵初放,因此也叫白牡丹 。白牡丹茶外观优美,茶色杏黄,滋味醇厚,并且有回甘,制作工序简单,但较受欢迎 。三等:寿眉第三等的白茶是寿眉品种,寿眉白茶的选料较为随意,一般是一芽二叶或者一芽三叶,因其产出量大,经过长时间的陈化后口感香醇,滋味厚实,相较于其他白茶来比价格较低,因此也较为受欢迎 。
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