端午节吃什么传统美食 端午节要吃些什么
明天就是端午节假期了 ， 不知道各位是准备在家过节 ， 还是有出行计划呢?那无论在哪 ， 肯定都是要吃东西的 ， 粽子肯定必不可少 ， 菜叶网 ， 不过在吃粽子的时候 ， 一定要有所控制 ， 吃多了也不好 ， 不助于消化 。那除了粽子 ， 端午节这天还有哪些其他的特色美食?下面就和大家整理出了其中5种 ， 有兴趣可以来了解看看 。如果你的家乡在端午这天还有其他具有特色的美食 ， 欢迎在下方留言告诉大家 。
1、粽子粽子是端午节的主角 ， 现如今粽子的种类比较多 ， 从包粽子的叶子到粽子的食材 ， 都有着比较多的选择了 。
比如大多数南方人包粽子习惯用竹叶 ， 有部分地区用的是荷叶 ， 而北方包粽子习惯用苇叶 。因为都是选用的纯天然绿色叶子 ， 所以说被粽叶包裹着的粽子 ， 也被人称为“天然绿色食品” 。
而粽子用到的主食材大多是糯米 ， 根据自己的口味再加入一些辅料 ， 比如蛋黄、猪肉、红枣、红豆等等 。不过糯米是主材料 ， 用量比较多 ， 所以粽子的粘度高 ， 比较难消化 。
所以 ， 吃粽子不可贪多 ， 还要再搭配适量蔬菜、水果一起吃 ， 帮助促进肠胃蠕动 ， 有利于消化 。
另外 ， 在吃完粽子一个小时后 ， 不妨来一杯冬瓜荷叶茶 。因为冬瓜、荷叶都同样有去厚腻、刮油脂、利尿消肿的效果 ， 再搭配玫瑰花、山楂、决明子、橘皮、苦丁、玫瑰茄、薄荷 ， 然后制作成专业的袋装茶包 ， 每天喝一杯 ， 就不用担心吃粽子会长胖了 。
2、艾草到了端午节 ， 艾草也是主角之一 ， 很多地方都有端午节在门口悬挂艾条的习俗 。
文章插图
艾草微苦无毒 ， 可温养气血 ， 逐寒除湿 ， 它的芳香能够帮助除污浊毒气 ， 净化空气 。因此端午节在门口、室内悬挂艾草是一种好习惯 。
要注意艾草在春天发芽的时候可以直接吃 ， 比如炸着吃 ， 伴着吃均可 。但其他季节不可直接吃 。
3、苋菜【端午节吃什么传统美食 端午节要吃些什么】民间有句话说：六月苋当鸡蛋 。这也就是说6月的苋菜口感非常好 ， 而且营养成分也更为丰富 ， 在这个时期吃苋菜可以当鸡蛋来吃 。
苋菜性凉 ， 非常适合在端午节吃 ， 它的维生素K含量丰富 ， 还有铁元素和容易被人体所吸收的钙元素 。在端午节买苋菜时 ， 选苋菜时 ， 紫红色的叶子会更好 ， 如果叶子枯萎了就不要了 ， 口感会差很多 ， 营养成分也丢失了不少 。
4、糖蒜大蒜有着消炎杀菌的效果 ， 只是它的口感不太容易让人接受 ， 而用糖腌制后的大蒜 ， 味道没有那么重 ， 吃进嘴里感觉清脆了不少 ， 也不会再觉得辛辣 。
端午节后天气会越来越热 ， 很多人会觉得火气上升 ， 这个时候在家里准备一些糖蒜还是有必要的 。有些地方在端午节这一天 ， 都会给孩子吃上一个糖蒜 ， 就是想帮助孩子“败毒” 。
5、咸鸭蛋在我们国家 ， 很多的地区都有端午节吃咸鸭蛋的习俗 ， 老一辈人说的是在端午节吃咸鸭蛋 ， 可以帮助避邪祛暑 。
其实 ， 科学的解释是因为到端午节前后 ， 天气热 ， 温度高 ， 这时候的人们日欲比较着 ， 很多人都吃不下饭 ， 而这时吃上一个咸鸭蛋能够增进食欲 ， 补充营养 ， 可以说是端午节名副其实的一种“美食” 。
6、绿豆糕到了端午节 ， 天气炎热 ， 温度较高 ， 暑气也加重了 ， 这时候的人们会感觉容易疲惫 ， 而绿豆有比较好的清热解暑的作用 ， 特别适合在端午节的时候吃 。
绿豆可以打汁 ， 熬粥 ， 不过口感最好的吃法是做成绿豆糕 ， 口感细腻香甜 ， 全家老小都能吃 ， 作为夏日午饭后小点心 ， 可以说是受到了很多人的喜欢 。
推荐阅读
- 白纸板是什么,白茶是什么茶品种
- 500元以内什么蓝牙耳机好？五大性价比高的蓝牙耳机推荐
- 白茶是什么样的茶,什么样的翡翠好
- 莲花峰茶丸怎么吃,红茶椰蓉花猪饼干的做法
- 摆擂台煮茶论英雄,煮茶适合什么环境
- 世事总无常,哪有什么来日方长?人生无常,哪有什么来日方长
- 为什么会爱上一个不爱我的人-喜欢上一个不爱你的人-_1
- 主食一定要吃这些?主食什么时候
- 普洱茶是什么,普洱茶文化是什么
- 如何维护公司网站？需要做什么？