从饮食中获取营养是最直接和最有效的方法 ， 所以我们日常生活中一定要保证好饮食的质量 ， 其中挑选是我们很多人都常吃的一种 ， 如果购买不好吃起来会非常的难吃 ， 下面一起了解一下什么样的挑选好 。
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性状鉴别
根茎为不规则结节状拳形团块 ， 直径1.5-7cm 。表面黄褐色至黄棕色 ， 粗糙皱缩 ， 有多数平行隆起的轮节；顶端有类圆形凹窝状茎痕 ， 下侧及轮节上有多数细小的瘤状根痕 。质坚实 ， 不易折断 ， 断面黄白色或灰黄 ， 具波状环纹形成层 ， 全体散有黄棕色油点 。香气浓郁而特残 ， 味苦 ， 辛 ， 微回甜 ， 有麻舌感 。以个大饱满、质坚实、断面色黄白、油性大、香气浓者为佳 。
显微鉴别
根茎横切面：木栓层为10余列木栓细胞 。皮层狭窄 。韧皮部宽广 ， 散有根主迹维管束 。形成层环波状或不规则多角形 。木质部不规则多角形 。木质部导管多角形或类圆形 ， 大多单列或排成“V”开 ， 偶有木纤维束 。髓部较大 。薄壁组织散有多数油室 ， 类圆形、椭圆形或不规则形 ， 淡横棕色 ， 近形成层的油室小 。薄壁细胞富含淀粉粒 ， 有的含草酸钙结晶 。
粉末特征：淡黄棕色或灰棕色 。①淀粉粒单粒椭圆形、长圆形、类圆形、卵圆形或肾形 ， 直径5-16μm 。长约21μm ， 脐点点状、长缝状或人字状;复粒由2-4粒组成 。②草酸钙结晶呈类圆形团块或圆簇状 ， 直径10-25μm 。③木栓细胞深黄棕色 ， 常多层重叠 ， 表面观呈多角形 ， 壁薄 。④油室多破碎 ， 分泌细胞含有较多的油滴 。⑤导管多为螺纹导管 ， 有的螺纹导管增厚壁相互联结 ， 亿网状螺纹导管 。亦有网纹、梯纹及具缘孔导管 ， 直径14-50μm 。
【如何挑选南芎】其实生活中有很多事情并不是特别的复杂 ， 上面就是对什么样的挑选好的介绍 ， 相信很多男性朋友按照上面的方法都能够买到一些新鲜的食物了 ， 另外平时在生活中对于饮食一定要多注意细节 ， 一定要保证食材的质量 。
