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- 绿梅茶
- 中国茶叶菜肴6种做法
- 喝茶能预防蛀牙
中国茶叶菜肴6种做法茶叶富有色香味形四大特点,能饮用,能调和滋味,增加色彩,又具有药理成分,所以茶叶菜肴一般都具有双重功效,既可增进食欲、解除饥饿,又能防治某些疾病和增强人体健康 。1 茶叶粥 用料绿茶花10克,粳米50克,白糖适量 。制法:将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣,粳米洗净,加入茶汁、白糖及水400毫升,文火熬成稠粥 。食法:每日两次 。凡精神亢奋,不易入眠者,晚餐勿服 。茶叶粥能适应急慢性痢疾、肠炎、急性肠胃炎、阿米巴痢疾、心脏病水肿、肺心病和过于疲劳等症,《保生集要》说:“茗粥,化痰消食,浓煎入粥 。”
喝茶能预防蛀牙【绿茶叶的功效,碧螺春的功效,喝碧螺春的好处】在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶 。低氟地区,提倡饮用一般低档茶(高档茶和名茶含氟量较低),可以防止蛀牙 。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤,即可满足人体对氟的需要 。含氟量较高的茶叶有福建“青茶(乌龙茶)”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等 。喝茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,还可预防蛀牙 。据报道,北京市口腔医院医学博士周大成,从70年代即开始研究茶叶在预防蛀牙方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可,但以茶汤刷牙为最好 。这是因为茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石” 。就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿的防酸防蛀能力 。利用喝茶预防蛀牙是牙齿保健的途径之一 。喝茶除了预防蛀牙外,还有更多的茶叶功效,如:茶叶的减肥功效、茶叶的防癌功效 。
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