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- 上班族防癌少用保温杯泡茶,7种茶要经常喝!
- 冲泡绞股蓝降脂茶有什么禁忌
- 泡茶不要用保温杯
冲泡绞股蓝降脂茶有什么禁忌【保温杯泡茶的危害,泡茶不要用保温杯】饮用绞股蓝降脂茶有不错的保健养生功效 。但是饮用还需要讲究科学,才能达到保健之功效 。但有部分人饮用习惯不科学,应该避免 。常见的有以下几种:用保温杯冲泡绞股蓝降脂茶不宜用保温杯冲泡 。因用保温杯泡,茶水较长时间保持高温,浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分 。用沸水泡茶用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质 。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味 。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃ 。习惯于泡浓茶有的人喜欢泡浓茶 。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大 。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯 。
泡茶不要用保温杯茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用 。如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味 。同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快挥发,也减少了茶水应有的清香味 。此外,维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能 。很多人喜欢用保温杯泡茶,认为这样茶水可以长时间保温 。其实这种做法是错误的 。因此,不宜用保温杯泡茶 。如果想喝热茶,可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡,茶泡好了以后,再倒入保温杯中 。另外,还有些人用搪瓷茶具泡茶,这也是不妥的 。搪瓷茶具用久了容易产生磨损,使铁皮露出,金属成分会随着茶而溶解,使茶水色泽发黄并失去原味,而且,搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发 。
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