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六安瓜片可以清肺吗,六安瓜片图片

茶知识

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  • 安徽六安–六安瓜片
  • 安徽六安茶产业五年规划出炉
  • 瓜片属于什么茶
安徽六安–六安瓜片六安瓜片的品质特点是 ， 外形似瓜子形的单片 ， 不带芽梗 ， 自然平展 ， 叶缘微翘 ， 色泽宝绿 ， 富有白霜 ， 清香高爽 ， 滋味鲜醇回甘 ， 汤色清澈透亮 ， 叶底绿嫩明亮 。六安瓜片分名片和瓜片14级 ， 以名片为最优 。六安瓜片茶不仅可消暑解渴 ， 而且还有极强的助消化作用和治病功效 ， 明代闻龙在《茶笺》中称 ， 六安茶入药最有功效 ， 因而被视为珍品 。六安瓜片的采制方法十分独特：一是鲜叶必须长到开面才采摘;二是鲜叶要经过扳片 ， 除去芽头和茶梗 ， 掰开嫩片、老片;三是嫩片、老片分别杀青;四是烘焙分三次进行 ， 火温先低后高 ， 特别是最后拉老火 ， 炉火猛烈 ， 火苗盈尺 ， 抬篮走烘 ， 一招一步节奏紧扣 ， 实为茶叶烘焙技术中别具一格的火功 。
安徽六安茶产业五年规划出炉10月24日 ， 六安市茶产业发展战略规划(2010年－2015年) ， 在合肥通过专家评审 。六安市从2001年开始连续举办了8届六安瓜片茶文化节 ， 弘扬茶文化 ， 做大做强以六安瓜片为龙头的茶产业 。目前 ， 该市可采茶园面积达2.69万公顷 ， 实现年产值5亿多元 ， 六安瓜片有机茶产品通过了瑞士生态研究所IMO有机认证；六安瓜片还于2002年、2007年先后被确定为国家证明商标和国家地理标志保护产品 。按照新的茶产业发展战略规划 ， 六安茶产业发展在下个5年里将全面跃上新台阶 ， 产值将突破15亿元 ， 形成长江以北茶叶最大的交易批发市场 。(张大鹏)
瓜片属于什么茶【六安瓜片可以清肺吗,六安瓜片图片】瓜片茶指的是六安瓜片 ， 属于绿茶特种茶类 ， 又名为瓜片、片茶 。瓜片茶产自安徽省六安市大别山一带 ， 是中国历史名茶 ， 唐称庐州六安茶 ， 为名茶；明始称六安瓜片 ， 为上品、极品茶;清为朝廷贡茶 ， 位列十大名茶之中 ， 在所有茶类中 ， 六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶 ， 由单片生叶制成 。去芽不仅保持单片形体 ， 且无青草味;梗在制作过程中已木质化 ， 剔除后 ， 可确保茶味浓而不苦 ， 香而不涩 。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘 ， 采摘时取三叶 ， 求壮不求嫩 。六安瓜片外形为瓜子形的片状 ， 叶边微翘 ， 大小均衡 ， 自然平展 ， 冲泡后茶味清香高爽 ， 汤色透亮 ， 回味甘醇 ， 叶底绿嫩明亮 。


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