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阿富汗的饮茶习俗,安徽临涣特色饮茶习俗介绍

茶知识

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  • 东南亚国家中饮茶习惯和方式
  • 亚洲国家的茶文化
  • 茶叶古代从药用到饮用历史及发展
  • 安徽临涣特色饮茶习俗介绍
东南亚国家中饮茶习惯和方式东南亚国家中饮茶的有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等 。这些国家的人民中有很多华人，受其饮茶习惯的影响，逐渐发展出很多本国的饮茶习俗 。这些国家大多饮茶习惯和方式各不相同：有的喜饮绿茶、红茶，而有的饮乌龙茶、普洱茶、花茶；有的饮热茶，而有的饮冰茶；有的饮清茶，而有的饮调味茶 。

亚洲国家的茶文化买茶叶去哪 亚洲国家的茶文化 东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深，习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶 。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响，兴起茶礼习俗 。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗，以饮普洱、水仙、花茶为主 。泰国、缅甸和云南地区相似，习惯吃腌茶，将生茶腌制成酸味制品，吃时拌入食盐、生姜、花生之类，干嚼佐餐 。南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶，或甜味红奶茶 。印度饮茶总量为世界第一位，喜欢浓味的加糖红茶 。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1：4：3的比例冲泡调饮，喜味浓的红茶 。西亚地区的土耳其人，不论大人小孩都喜欢红茶，城乡茶馆普遍，出门饮茶也方便 。伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶，用沸水冲泡，再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮 。
茶叶古代从药用到饮用历史及发展秦汉时期，茶并非普通百姓的日常饮品，而是更多地以其药用效果出现在人们的生活中 。据史料记载，到了三国时期，茶开始在王室贵族等上层社会流行 。两晋和南北朝时期，茶作为药用还是饮用，因南北地域和习俗的不同，而经历了一段具有南北差异的过渡期 。由于茶叶原产自云南、四川等地，南方饮茶习俗较北方成熟略早 。南下的中原贵族逐渐适应了南方的饮茶文化，喜欢上了饮茶 。而东晋南渡之初，北伐志士刘琨在信中写道：“前得安州干姜一斤，桂一斤，黄芩一斤，皆所须也 。吾体中溃闷，常仰真茶，汝可置之 。”可见，北方士族还将茶视为药 。

安徽临涣特色饮茶习俗介绍【阿富汗的饮茶习俗,安徽临涣特色饮茶习俗介绍】在安徽临涣饮茶习俗是他们的一大特色据，《通志载记》记载，临涣人的饮茶习俗始于明代，迄今已有六百余年的历史 。临涣集现有十余家茶馆，茶座三百余张，茶壶六百多把，早晨五点开张，晚十点后熄炉 。临涣城下名泉多，茶馆用水先是用回龙泉水，因浍水污染，现改用古城脚下的龙须泉水 。茶叶皆为六安茶棒 。茶水入杯，初饮润嗓压渴，常饮延年益寿 。临涣茶馆在解放前还是调解群众纠纷、评议是非的场所 。“走，到茶馆评理去”这是群众因房产地边、婚、丧、嫁、娶、经济交往等等事件发生口角或打斗后必讲的一句话 。到茶馆评理的双方进入茶馆后不再打闹、骂人，不要写申诉，这里没有衙门的恐吓，可以无拘无束地陈述事件经过和自己的理由 。


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