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行走百里茶廊,行走百里茶廊

茶知识

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  • 云行者高山茶品牌简析
  • 由“黄翎毛”到“君山银针”
  • 茶树对土壤的要求先容
云行者高山茶品牌简析云行者：行走山水云雾间 ， 寻找极品好茶 。高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称 。有高山 ， 能产茶的地方 ， 都可以有高山茶 。海拔高度 ， 目前没有定论 。一般认为生长于海拔800米以上茶园所产制的茶叶为高山茶 。台湾以海拔2800米为上限;台湾各个山头所产的高山茶都有各自特殊的山虹气 ， 因此被认为是判断是否台湾原产高山茶的重要依据之一 。我们在各个山头都有长期配合的契约茶园 ， 茶农平时都是严格管理茶园 ， 以确保每季都有好的茶青原料；只要做茶的时候天气好 ， 我们都能够为茶友提供高品质的茶叶 。茶谚：“高山出好茶 。”云行者致力于为广大茶友寻找各种好茶 ， 行走在世界各地的高海拔茶园之间 。高山上气候冷凉 ， 早晚云雾笼罩 ， 就仿佛行走在云端之上 。
由“黄翎毛”到“君山银针”君山银针唐代称“黄翎毛” ， 因为茶叶满披茸毛 ， 底色金黄 ， 据《茶经》记载 ， 宋时君山僧侣在白鹤寺等处种茶 ， 取名白鹤茶 ， 用岛上白鹤井的水冲泡白鹤茶 ， 茶如白鹤在水中行走 ， 起落不定 ， 奇景万千 ， 形美味佳 。乾隆皇帝下江南时 ， 品尝君山茶十分赞许 ， 并把君山茶定为贡茶 。1957年 ， 正式定名为君山银针 。《红楼梦》中妙玉用隔年梅花上的积雪冲泡的"老君眉"就是君山银针茶 。
茶树对土壤的要求先容【行走百里茶廊,行走百里茶廊】茶树是喜酸性土壤的作物 ， 只有在酸性土壤中 ， 它才气生长 ， 要求土壤pH值在4-6.5之间 ， 以4.5-5.5之间最适合茶树生长 。茶树不喜欢钙质 ， 土壤中如含有石灰质（活性钙含量跨越0.2％） ， 就会影响到茶树的生长 ， 甚至逐渐殒命 。通常看到种在坟堆上的茶树低矮黄瘦 ， 生长不良 ， 主要就是灰廊引起的 。灰廊以大量石灰掺和细砂、粘土天生 ， 使茶根不能深扎 ， 灰廊还不停释放碱性石灰质 ， 造成周围土壤钙质过多 ， 势必影响茶树生长 。土层深挚对茶树生长有利 ， 一样平常要求跨越80Cm ， 底土不能有粘盘层或硬盘层 ， 否则容易积水 。土壤的通透性要好 ， 以便蓄水积肥 。若是地下水位过高 ， 孔隙堵塞 ， 根系发生缺氧呼吸 ， 就会造成烂根 ， 因此地下水位必须控制在80Cm以下 。


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