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- 茶与枸杞
- 普洱茶与湖南黑茶
- 普洱属于哪种茶
普洱茶与湖南黑茶普洱茶与湖南黑茶在普洱茶的家族里面,普洱茶生茶由晒青压饼而成,历史较长,但由于发酵变化极慢,需要存放较长的时间,才能达到较好的口感 。由于国外市场的需要,普洱茶熟茶从上世纪70年开始研究,通过借鉴湖南黑茶、广西六堡茶等黑茶工艺,1975年正式有普洱熟茶的生产,从此逐渐广为人知 。湖南黑茶是在初制工艺上改革,即杀青,热揉,渥堆,明火分层干燥方法,巧妙地利用湿热原理外,还利用了微生物胞外酶的生物化学作用,成为真正初制黑茶的创建,是黑茶史上的一大进步 。茯茶,因当时所采用的原料来自湖南,故又名“湖茶”,又因在伏天生产,也叫“伏茶”,香气和功效类似“土茯苓”而得名“茯茶”,现美称“福茶” 。有文献记载,明朝嘉靖年间以来,湖南茯茶即成为茶马交易的主流茶,至今已有近500年的历史.而民间生产饮用茯茶则有千年历史 。随着技术与市场的发展,生活的需要,现代茯茶生产在生产技术已经有很大的突破 。
普洱属于哪种茶普洱茶是黑茶,属于后发酵茶 。是以云南的大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工而成的茶叶 。普洱主要产自云南普洱、临沧、西双版纳等地 。普洱茶一般产自产量较高的老木,矿物质含量十分丰富,功效也十分广泛 。
一般来说,普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶 。
普洱生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效 。熟普洱茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃 。
熟普洱茶还有安心养身之用,适合生活工作较劳累的人群 。
普洱还有减肥消脂的效果,饭后饮用能起到瘦身、塑性的效果;另外,普洱还有美容养颜、延寿、润肠通便等作用 。普洱生茶茶性寒凉,陈化后变得温和,熟茶则温和醇厚,人们可根据自身需求,选择不同的品种饮用,对身体健康能起到一定的作用 。
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