羊肉汤去腥味最好方法是什么？ _最好的

去除羊肉汤腥味的好方法有很多，比如茶、米醋、香菜、橘子皮、冷水。

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虽然在寒冷的冬天，羊肉是最好的补品，但是羊肉的腥味让很多人驻足不前。羊肉气味主要来源于羊肉中的挥发性脂肪酸。如果你想尝起来无味，你必须努力去除羊肉的腥味。这里有几种去腥的方法，大家可以参考一下。

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1.茶叶闻起来像绵羊。
去除茶叶的腥味是相当有力的。用羊肉包纱布煮茶叶，可以减少羊肉的腥味。羊肉炒制时，将羊肉中的水分炒干，连续撒几下浓茶，即可去除羊肉的膻味。
2.米醋可以去除羊的气味。
大家家里都会有醋，也可以去除羊肉的腥味。我们把羊肉切成块，放入水中，加入一些米醋，然后煮沸，然后捞出羊肉，羊肉的味道就消失了。
3、香菜去羊腥味
【羊肉汤去腥味最好方法是什么？】如果我们在家煮羊肉的时候感觉到了腥味，不妨在羊肉中加入一些香菜来减轻羊的腥味，因为香菜中含有很多的挥发油，其特殊的香气就是挥发油。

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4、橘子皮去羊腥味
炖羊肉时放些橘子皮。煮沸后，捞出橘子皮扔掉。反复烹饪几次后，羊肉的腥味就可以去除了。
5、冷水去除羊腥味
用冷水浸泡羊肉也可以去除羊肉的腥味，也就是需要很长时间。如果想吃羊肉，可以提前用冷水浸泡2 ~ 3天，每天换两次水，将羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸泡出来，这样羊肉的腥味就能减轻很多。
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