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- 你知道英国人有“红茶情结”吗
- 品出心意:茶就像人生的缩影
- 广东“叹茶”文化 历史悠久
品出心意:茶就像人生的缩影品茶,是要讲心情的 。一段真正闲暇的时光,一个完全放松的心情,才能品出好茶的韵味 。茶就像人生的缩影,绿茶是青年,铁观音是壮年,单枞是中年,普洱是老年 。一杯好茶,还要配上精致的点心,品茶才更有趣味 。今天采访人员就为大家介绍茶和一些创意小茶点 。创意小点DIY 荔红步步高 喜欢喝茶的朋友还可以尝一尝用茶叶制作的点心 。流花茶艺城的点心师傅针对不同茶的不同口感,设计了很多可口的小点,这里采访人员为大家搜罗了一款,教大家DIY一下: 用料:马蹄粉500克,白糖1000克,水2500克;荔枝红茶适量,炼奶100克 。制法:1.首先用1250克水泡好茶汤;2.用500克茶汤开250克马蹄粉;3.将剩余的茶汤煮溶500克白糖,慢慢冲入粉浆中,成半生半熟的茶汤糊;4.再用同样的方法将剩余的250克马蹄粉用清水煮糖撞糊,最后加入炼奶,即成奶糊;5.用中火分别将茶汤糊和奶糊分层蒸熟凉冻后印成图案上碟即成 。>
广东“叹茶”文化 历史悠久【喝茶配什么点心,喝茶能使血压升高嘛】品茶过程 广东“叹茶”文化 历史悠久 当喝茶不仅是为了解渴的时候,喝茶就升级为一种文化 。这是广东人对叹茶的理解 。喝茶、吃点心、倾诉感情、洽谈生意,广东人叹茶叹出不少风情!叹茶文化广受传播,时下连在广州工作的老外也爱上广东的酒楼,恋上广东叹茶文化 。所谓叹茶,实际指上酒楼饮茶、吃点心、谈天说地 。叹,在广东话中是享受的意思 。广东人不仅叹早茶,还叹中午茶和下午茶 。久在广州居住、工作的老外们也乐此不疲,恋上叹茶 。据了解,广州叹茶文化源于清代,那时人们在称为二厘馆的馆子门口挂一木牌,上书茶话两字,为客人提供歇脚叙谈、吃点东西的地方 。后来,这样的场所逐渐变得专业,内容越来越丰富,场面越来越豪华,最终成了广州叹茶习俗和文化 。如今,叹茶已为广州人生活的重要部分,也是广州城市特色中最浓墨重彩的一笔,而这种特色慢慢被外国人所理解、接受并喜欢 。
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