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茶叶品评我国是世界产 茶大国 ， 全国29个省、市中有一半的省产茶 ， “明前茶”的独特气味 ， 是气候与 茶叶的内在品质所特定的 ， 过了清明 ， 再好的工艺也不可能炒制出那幽雅的香味 。所以“明前茶”才尤其珍贵 。其中着名的西湖 龙井茶 ， 以其独特的形状、超群的色、香、味闻名于世 。其产地仅限于杭州西湖龙井村四周的狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑等几个地方 。清明前采制的龙井茶为“明前龙井茶” ， 品质最佳；谷雨前采制的龙井茶为“雨前龙井茶” ， 品质亦佳 。只采一个嫩芽的 ， 称为“莲心”；采一芽一叶 ， 叶形似旗 ， 芽形似枪的称“旗枪”；采一芽二叶初展 ， 叶形卷曲状如雀舌的 ， 称“雀舌” 。特级龙井茶都是标准而又完整的一芽一叶 。茶叶知识
金坛雀舌冲泡方法 金坛雀舌怎么冲泡【金坛雀舌炒制工艺,金坛雀舌冲泡方法】金坛雀舌很多朋友应该喝过 ， 它是一种非常好喝的茶 ， 我们后面将陆续介绍 ， 作为一种绿茶 ， 它形同雀舌 ， 汤亮味鲜 ， 今天我们来了解下金坛雀舌冲泡方法 ， 金坛雀舌怎么冲泡 。金坛雀舌怎么冲泡呢？下面几个步骤学习下：1 ， 首先将茶叶放入杯中 ， 茶和水比例1:50到1:60之间 ， 也就是一克的茶叶配50到60毫升的水 ， 所以放茶叶前要计算好 。2 ， 倒入80度的开水 ， 水量要浸透茶叶适合 ， 加盖3分钟 ， 再次倒入水 ， 约80%左右 ， 这时候就可以喝茶了 。3 ， 当杯中剩下30%左右的茶汤时 ， 可以加入开水 ， 冲泡三次 。以上三步就是金坛雀舌冲泡方法 ， 这里建议用玻璃杯 ， 可以边欣赏边品茶 ， 味道好 ， 茶汤美 ， 通过我们的介绍 ， 大家已经知道金坛雀舌怎么冲泡了吧 。推荐阅读更多绿茶冲泡的相关内容：雨花茶冲泡方法竹叶青茶的泡法是怎么样？怎么泡竹叶青茶水仙茶属于什么茶 水仙茶怎么泡怎样泡大红袍？大红袍冲泡方法
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