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今年春节茶叶走红,茶叶受潮

茶知识

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  • 甘肃工商开展茶叶市场专项整治行动01-09
  • 北京安溪铁观音茶文化研究会即将成立11-23
  • 茶叶怕不怕冻
甘肃工商开展茶叶市场专项整治行动01-09【今年春节茶叶走红,茶叶受潮】甘肃工商开展茶叶市场专项整治行动 01-09为规范茶叶市场经营秩序，保护消费者合法权益，针对目前茶叶市场存在的经营农药残留、重金属指标超标的茶叶，茶叶中加入有害着色剂，假冒名牌产品及以次充好等问题，今日起，甘肃省工商局将用15天时间，在全省范围内集中开展茶叶市场专项整治行动 。据了解，此次整治重点包括：茶叶批发市场、城乡农贸市场涉茶交易区；从事茶叶经销的专卖店、商场、超市、商店及茶楼 。整治重点是：无照经营茶叶行为；经营农药残留超标、重金属超标茶叶、过期变质茶叶行为；在茶叶中加入有害着色剂、非食品原料等掺杂使假行为；在茶叶经营中茶叶外包装虚假标注或不规范标注，滥用名牌产品等虚假广告行为 。
北京安溪铁观音茶文化研究会即将成立11-23北京安溪铁观音茶文化研究会即将成立 11-23随着安溪铁观音茶的走红，北京正成为安溪铁观音的“第二故乡” 。据悉，由60多家企业及个人组成的北京安溪铁观音茶文化研究会将于2012年11月24日在京成立 。与此同时，百余款安溪铁观音精品茶将参与首届铁观音斗茶大赛 。北京安溪铁观音茶文化研究会是国内第一家以研究、交流铁观音茶文化为主导的社团机构 。北京安溪铁观音茶文化研究会会长苏谈益表示，茶研会的宗旨是联合同业，加强行业在科技、文化、品牌、创新等方面的交流，促进产业向国际化发展 。业内人士表示，安溪作为铁观音的发源地，拥有悠久的历史和文化底蕴，北京作为国际多元文化的聚集地，拥有更多鲜活的时尚文化和前卫的文化传播理念 。古老传统与现代时尚的交融，对于传承和提升铁观音茶产业、茶文化来说，具有非常重要的意义和价值 。
茶叶怕不怕冻茶叶不怕冻，因为成品的茶叶属于干制品，放入冰箱冷冻不会影响茶叶的食用口感 。但是需要注意茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里，要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味 。茶叶不怕冻茶叶不怕冻，因为成品的茶叶属于干制品，里面含有的水分非常少，因此即便是将茶叶放入冰箱内冷冻保存，也不会影响茶叶的食用口感，茶叶的营养价值也不会因此而降低 。保存成品茶叶的过程中，需要注意茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里，要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味，需要先把茶叶密封好，同时要避免和有异味的物品放在一起，防止出现串味的现象 。从冰箱取出茶叶使用时，使用完要及时将茶叶密封存放好，否则茶叶很容易凝结空气中的水分，茶叶的含水量就会因此而大大增加，茶叶变质的速度也会因此而大大加快 。


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