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黑茶有哪些品种,白茶有哪些品种

茶知识

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  • 白茶有哪些品种？_1
  • 按茶色不同分类之黑茶
  • 黑茶的产地及特征
  • 今年茶叶市场茶价普涨15%
白茶有哪些品种？_1摘要白茶有哪些品种白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉 。白茶有哪些品种白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉 。白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种 。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品 。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如白牡丹蓓蕾初放，故而得名 。寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，也叫贡眉 。

按茶色不同分类之黑茶由于原料粗老，黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长，因为叶色多呈暗谒色，故称黑茶 。此茶主要供一些少数民族饮用，藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶，是日常生活中的必需品 。在加工工艺上，黑茶也有自己独特的工艺 。黑茶产区广阔，品种花色很多，有湖南黑茶加工的黑砖、花砖、茯砖，湖北老青茶加工的青砖茶、广西六堡茶、四川的西路边茶、云南的紧茶、扁茶、方茶和圆茶等 。各类黑茶名：湘尖、湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶、黑砖茶、获砖茶、康砖子等 。
黑茶的产地及特征【黑茶有哪些品种,白茶有哪些品种】黑茶是我国六大茶类之一，也是我国特有的一大茶类 。它有着悠久的生产历史，产区广阔，销售量大，品种花色也较多 。此外，黑茶是我国西北广大地区，藏族、蒙古族、维吾尔族等民族日常生活中必不可少的饮品 。黑茶产地黑茶茶区广阔，主要产地有云南、广西、湖南、湖北和四川省 。黑茶特征黑茶的鲜叶比较成熟粗大 。制作过程中有一道渥堆的工序，使儿茶素损耗较大，从而使黑茶的香味更醇和，汤色深橙黄带红，干茶和叶底色泽较暗褐 。

今年茶叶市场茶价普涨15%一场茶文化的盛宴下周将在深圳上演 。昨日，第三届深圳茶博会召开新闻发布会，介绍今年茶博会进展，受游资炒作、产量减少等影响，今年茶叶市场的价格出现了普涨的局面，其中黑茶、大红袍涨幅最大 。专家提醒，市民买茶只要选对口味即可，不可盲目跟风 。茶博会主办方深圳贸促会副会长陈东平介绍，今年茶博会设立了普洱茶专馆 。中国茶叶流通协会茶叶市场专业委员会秘书长朱仲海接受采访时表示，目前国内几乎所有的茶叶品种都出现价格上涨现象，平均涨幅高达15% 。除了游资炒作的黑茶等少见品种，就连绿茶、乌龙茶等普通品种也出现涨价 。黑茶、大红袍的涨价幅度最大，达到40%－50% 。


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