江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

荷韵茶怎么样,才不负茶的心

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 头春茶的特点
  • 【茶荷】荷花的模样 ， 才不负茶的心
  • 岁月静好 ， 荷香依旧
头春茶的特点【荷韵茶怎么样,才不负茶的心】从生长状态可以感知茶树鲜叶的养分 ， 而从实际 ， 怎么样鉴别？这是一个细致的问题 ， 从茶树鲜叶 ， 或是干茶 ， 或是叶底 ， 都是没有办法的 。茶树的头春 ， 因生长周期长 ， 所以养分物质多 ， 从我们品茶的四点 ， 可以进行对比 。1.干茶香：头春茶香气属于高扬明显 ， 浓郁 ， 很容易感受得到 。2.茶汤香：茶汤香气是最重要的一点 ， 茶汤香气浓郁 ， 如是每一泡都有明显的香气 ， 茶叶选料必定是好的 。3.茶汤口感：头春茶 ， 生长周期长 ， 养分较多 ， 茶汤入口 ， 可以感知得到茶汤的浓稠度 ， 在舌面上犹如包含着很多胶质物一般 ， 而不是淡如水味 。（当然这点 ， 是很多茶品都可以做到的 ， 但是头春茶汤 ， 绝对是舌面的最好享受）4.回甘时间：回甘在茶汤入口后 ， 会于整个口腔 ， 或是舌面产生甜韵 ， 而甜韵保留的时间相对较长 。如果是二春 ， 或是尾春 ， 可以感受 ， 茶汤入口后甜韵是会产生 ， 但是停留的时间很短 。
【茶荷】荷花的模样 ， 才不负茶的心茶荷是茶道六用之一 ， 系盛放待泡干茶的器皿 ， 形状多为有引口的半球形 ， 用以观赏干茶外形 ， 通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成 。茶荷的功用与茶则、茶漏类似 ， 皆为置茶的用具 ， 但茶荷更兼具赏茶功能 。既实用又可当艺术品 ， 一举两得 。用途：用来将茶叶由茶罐移至茶壶 。它在置茶中也兼具以下多种功能：承装茶叶后 ， 供人欣赏茶叶的色泽和形状 ， 并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡 ， 之后才将茶叶倒入壶中 。此外 ， 也有人会在茶荷中将茶叶略为压碎 ， 以增加茶汤浓度 。竹制茶荷青瓷茶荷粗陶茶荷好的茶荷本身就是工艺品 ， 可是许多茶艺馆略去茶荷不用 ， 很是可惜 。使用：在用赏茶荷盛放茶叶时 ， 泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位 ， 保持茶叶洁净卫生 。用手拿赏茶荷时 ， 拇指和其余四指捏住茶荷两侧 ， 放在虎口处 。另一只手托住茶荷底部 。请客人赏茶 。泡茶时 ， 茶荷应摆放在茶盘旁边的茶桌上 ， 不可直接摆放在茶盘上 。
岁月静好 ， 荷香依旧—2012年 ， 首款玉莲金针—金针之毫韵 ， 荷香之淡雅 。历久弥新 ， 随已退去灼灼芳华 ， 但若隐若现的暗香 ， 还是让人饱有“雨洗铅华不染尘 ， 芳心入梦待明春”的遐想；冲泡之下 ， 荷香升腾 ， 顿觉此茶芳香物质 ， 历经年月 ， 转化空间极大 ， 仍是荷香突显 。—201
14年 ， 面世玉莲金针—闻之 ， 荷香幽幽 ， 沁人心脾 。已有“莲叶何田田 ， 鱼戏莲叶间”的景象 ， 这时的茶更具夏末 ， 花退 ， 藕成的孕育风情 ， 汤色红润饱满 ， 尝之 ， 滋味醇厚 ， 浓稠顺滑的口感 ， 浸润双颊 ， 持久回甘 。—201
16年 ， 续世玉莲金针—馨香扑鼻 ， 金毫突显的针型嫩蕊 ， 条索肥硕 ， 醒茶后 ， 内含物充分溶解 ， 届时 ， 荷香萦绕 ， 独具莲韵 。嫣然 ， “碧荷生幽泉,朝日艳且鲜” ， 口感酽润绵甜 ， 似藕之浓滑 ， 又兼荷之幽香 。一款好茶 ， 随着岁月的流转 ， 绵延的口感 ， 灵动的荷韵 ， 悠然的香气 ， 缔造了普秀经典——“荷香典范” ， 值得推宠！


    推荐阅读


    上一篇：杭白菊和贡菊的区别,黄菊花茶的功效与作用介绍

    下一篇：喝姜茶的8个强效,8个爱上姜茶的理由