中国十大名茶分别是:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、湖南君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶 。
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2002年《香港文汇报》年,西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖茶、祁门红茶、安徽瓜片、都匀毛尖茶、武夷岩茶、福建铁观音被列为中国十大名茶 。
中国十大名茶排名如下:
第一名,西湖龙井
产于浙江杭州西湖,是著名的炒青绿茶 。它的品质是:形状像碗钉,平整光滑,锋利美观,花蕾像蓝色花瓣一样隐藏 。颜色为绿色,光滑清新 。汤色青亮,清香鲜嫩绵长 。味道香甜,清新,醇厚 。叶子底部嫩绿,朵朵均匀,一旗一射,交替相映 。被誉为“绿、香、醇、美” 。石峰龙井质量最好 。
第二名,洞庭碧螺春
【中国十大名茶最新排名是怎样的?】产于江苏省吴县,是著名的特种炒青绿茶 。品质:外形卷曲如蜗牛,汤汁呈绿色,原称“吓人香” 。花蕾密布,色泽银绿绿,汤色清亮,清香淡雅,浓郁醇厚,清新爽口,回味悠长,被誉为“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)” 。
第三名,黄山毛峰
产于安徽省歙县,是著名的烘焙绿茶 。品质:细扁如雀舌,有金黄色的鱼叶,称为“金黄片”,肥而均匀,淡绿色而油润,俗称“象牙色” 。清香鲜长,叶鲜醇,回味甘甜,汤色杏黄清亮,叶底黄肥 。冲泡时,可以看到芽叶垂悬在杯里,然后慢慢下沉站立,就像要放出来的兰花一样,很有意思 。
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第四名,都匀毛尖茶
都匀毛尖茶是中国十大名茶之一 。1956年,毛泽东亲自为其命名,又称白毛尖茶、细毛尖茶、鱼钩茶、阙舌茶,为贵州三大名茶之一 。绳子的形状很紧,细长,卷曲,充满头发和绿色 。香味清,滋味鲜浓,叶色淡绿,均匀明亮 。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州 。它口感好,具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、消除油腻食物、抑制动脉粥样硬化、降低血脂和体重、预防癌症、预防坏血病和保护放射性元素等多种功能和作用 。
第五名,六安瓜片
产于安徽六安,是一种著名的特种炒青绿茶 。品质:单片鲜叶制成,直而完整的条状,叶缘向后卷,像瓜子一样均匀铺开 。银绿色,唐庆绿色,叶色黄绿色,口感醇厚清新,回味甘甜,香味浓郁 。
第六名,湖南君山银针
产于湖南岳阳董倩君山岛,是著名的黄芽茶 。品质:芽头结实,坚直,银发显露,芽身金黄,素有“金镶玉”之称 。冲泡后香味清亮,汤色淡黄,滋味甘甜,叶为黄亮,毛为清 。
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第七名,信阳毛尖茶
产于河南信阳,是一种著名的特种炒青绿茶 。品质:绳细、圆、紧、直,色绿,白发露,汤绿,香鲜浓,味鲜醇,叶绿,有“绿、鲜、香”之美 。
第八名,武夷岩茶
产于福建南平,是闽北最著名的乌龙茶 。它的品质是:幽香馥郁,兰花鲜锐,色绿褐,沙绿色,汤色鲜橙,叶厚软,味浓醇,岩韵 。
第九名,安溪铁观音
产于福建安溪,属乌龙茶,既是茶叶品种名称,也是成品茶商名称 。品质:茶棒卷曲、肥硕、圆润、厚重、均匀,色泽呈沙绿色,整体形状如蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。在那里
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