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- 茶文化体系茶文化体系包括茶史学,茶文化社会学等几个方面
- 中国茶树的起源
- 海南红茶历史由来
- 茶的发现和利用茶疗历史介绍
中国茶树的起源中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树 。然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用 。人类的用茶经验,也是经过代代相传,从局部地区慢慢扩大开了,又隔了很久很久,才逐渐见诸文字记载 。茶树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心 。由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地 。
海南红茶历史由来海南红茶历史由来 海南红茶距今已有很长的历史,但大力发展则始于20世纪50年代末,1959年,海南建立了红茶出口货源基地 。至1965年,全岛共开发新茶园1.5万亩,年产干茶350吨,1988年,海南建省时掀起了种茶的高潮,当年国家拨放茶叶生产基地贷款1047.6万元,海南红茶生产得到了快速的发展,到1993年最鼎盛时代,全省拥有大小茶厂50多个,其中国营农垦茶农场就有37个,茶园面积达12万亩,年产干茶8000多吨 。
茶的发现和利用茶疗历史介绍【关于红茶起源发展历史,海南红茶历史由来】根据植物学家推算,茶树起源至少已有六七千万年历史了 。茶的发现和利用,也已延续了四五千年之久 。在这期间,茶既是一种人们日常生活须臾不离的饮料,成为举国之饮,又是一种延年益寿、防病治病的药物,而应用于临床实践 。近代医学对茶的药效进行了多方面分析研究和临床试验,对茶的医疗保健功效也给予了充分的肯定 。由于茶含有众多的营养和保健成分,所以古往今来,茶在饮食、医疗上被广泛使用 。如今,随着社会的发展,科学的进步,研究的深化,茶的综合利用和深加工的日益广泛,使得茶不仅是传统意义上的饮料,可以制作成各种食品、菜肴,而且还能应用于药物、保健、化妆、油脂、轻工等各个方面 。如今,茶应用的广泛性、多样性,以及因某些特有成分而导致的专一性用途,愈来愈受到人们的关注 。
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