拍黄瓜的做法大全家常拍黄瓜怎么做 _做法

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拍黄瓜是我们日常生活中特别常见的一道菜，它的做法是非常的简单，而正因为做法简单，要想将这道菜做好，也是有一定的难度的，那么拍黄瓜究竟怎么做好吃呢？接下来我们就一起去看看拍黄瓜的做法大全！下面我们一起来看看拍黄瓜的做法有哪些？

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一、拍黄瓜的做法
食物准备
黄瓜300克，大蒜15克，辣椒油5毫升，盐1克，香醋10毫升，凉拌酱10毫升，香油少许。
练习步骤
1.黄瓜洗净，捣碎，沥干水分，放入干净的碗中。
2.将大蒜、盐、香醋、芝麻油、辣椒油和冷酱混合在一个小碗中，制成调味汁。
3.将调味汁倒在黄瓜上，搅拌均匀。
小费
1.酱料主要根据自己的口味增减。
2.如果你喜欢吃甜食，你可以自己把糖醋汁和黄瓜混合在一起。

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二、在家拍黄瓜的做法
食物准备
黄瓜1根，花生适量，白糖1g，香醋5g，盐1g，酱油5g，蒜瓣1瓣，老干妈辣椒酱少许，鸡精1g，香油适量。
练习步骤
1.锅里放入少量油，加入花生，用小火慢慢翻炒，花生发出声音时关火。
2.黄瓜洗净，放在案板上，用它切成小块。
3.将拍摄好的黄瓜少量腌制5分钟左右，直到腌制好的黄瓜出水，然后倒掉水分。
4.切碎大蒜，碾碎花生。
5.将蒜末、花生、酱油、白糖、鸡精、香醋、香油放入腌黄瓜中，搅拌均匀。
【拍黄瓜的做法大全家常拍黄瓜怎么做】小费
1.吃红皮花生。花生外面薄薄的红色外壳对人体有好处。
2.炒花生的时候注意不要太过分。太过分的花生容易变老，容易吃亏。
3.黄瓜可以用淘米水洗，也可以洗掉蔬菜表面残留的农药。