起初,花胶在香港地区比较流行,现如今我们也开始对其有了更多的了解 。南方的朋友喜欢煲汤,不妨去尝试着用花胶煲汤,花胶里面的胶原蛋白对女性朋友是非常好的,可以让皮肤看起来更加的紧致 。关于花胶煲汤,其实有很多种方法,下面就来详细地给大家介绍四种方法 。
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?1、花胶西洋参汤
材料:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量 。
做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味 。
功效:健脾养血,补肾益精,滋补养颜 。
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? 2、益智炖花胶
材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),细盐少许 。
做法:把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖5小时即可,食前再调味 。
功效:主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症 。
? 3、田七炖花胶
【花胶煲汤】材料:田七5克、花胶100克、细盐少许 。
做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用,田七用清水洗净,打碎 。将田七、花胶一同放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖4小时即可,食前再调味 。
功效:营养丰富,补身养颜 。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人,进补最为适合 。另外对患有动脉硬化病症的人也有一定疗效 。
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? 4、花胶排骨红枣汤
材料:花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚(去核)食盐适量 。
做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用;洗净排骨切块,出水;干淮山浸泡半小时;把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味 。
功效:补气血,调养身体,改善面部肌肤光泽,减少面部皱纹 。
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