原料:鲜鱼1尾(约400克)、党参12克
【党参鲜鱼锅的做法】辅料:姜1段、葱2根、盐1小匙
做法:1.鱼刮净鳞,去鳃和肠肚,洗净,切成两段 。2.党参冲过水,盛入汤锅,加4碗水煮沸,改小火熬高汤,约熬20分钟 。3.姜洗净,切丝,葱洗净,切段 。4.将鱼加入锅中,并下姜丝,改中火煮至鱼熟嫩,加葱段、盐,再煮沸一次即熄火 。
tips:四季皆宜 。可随季节变化搭配当季盛产的鲜鱼煮食 。每周可食用1~2次 。
特色:补中益气、调和胃气、促进神经传导
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