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春季如何养肝护肝 试试这4个小妙招

春季健康知识护肝养肝

肝脏承担着去除毒素、蛋白质代谢以及分解等功能 。而春季恰是养肝的好季节 ， 日常生活中细节需处处留心 。那下面一起来看看4个日常小妙招 ， 有助于全面增强肝功能哦！

春季如何养肝护肝 试试这4个小妙招

文章插图
紫甘蓝
1、紫甘蓝要常吃
甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等都是十字花科蔬菜以及洋葱、大蒜、花椰菜等等含有硫元素的蔬菜 。它们都可以增强身体的排毒功能 。每天吃两份十字花科蔬菜就能使肝脏的解毒功能增强 。
【春季如何养肝护肝 试试这4个小妙招】2、经常做按摩
把身体处于平躺姿势 ， 轻柔地按摩胆囊和肝脏部位 ， 大约位于身体右侧的肋骨下方 。对促进肝脏部位的血液循环有帮助 ， 进而改善全身代谢功能 。
3、酒和药要远离
酒精不利于肝脏功能 。有肝损的人要戒酒 。除此以外 ， 不少人身体不适时 ， 会到药房买非处方止痛药来吃 ， 但这类药物可能含有对乙酰氨基酚 ， 经过肝脏代谢后 ， 可能产生部分有毒代谢物 ， 损害肝脏 。
4、矿物质要补足
在日常饮食中 ， 要确保自己摄取到如镁、钙、钾、锌、硒和锰等矿物质 。医生也会建议肝硬化患者补充比平时更多的维生素及矿物质 ， 以激活肝脏功能 。
除此以外 ， 可以试试下面的一款食谱来养肝 。
番茄猪肝瘦肉汤
材料：番茄250克 ， 甘薯150克 ， 猪肝100克 ， 猪肉（瘦）100克 ， 姜3克 ， 酱油5克 ， 胡椒粉2克 ， 淀粉（豌豆）5克 ， 花生油15克 ， 盐3克 ， 醋5克
做法：先将薯仔去皮洗净 ， 切稍厚件 ， 番茄洗净 ， 切件去核 。瘦肉洗净抹干水分 ， 切薄片 。接着 ， 猪肝切薄片 ， 用清水多洗几次 ， 洗去血浆 。然后 ， 猪肝抹干水 ， 加入洋醋一茶匙 ， 腌十分钟 ， 这样熟后不会流血水 ， 洗净抹干水 。同时 ， 瘦肉 ， 猪肝加腌料腌十分钟 ， 放入滚水中 ， 灼至半熟捞起 。最后 ， 烧热后 ， 下油一汤匙 ， 放下姜爆香 ， 加入五杯或适量水 ， 放入薯仔 ， 番茄煲滚 ， 慢火煲至薯仔烂 ， 需15分钟左右 ， 下猪肝 ， 瘦肉 ， 待熟后 ， 下盐进行调味 。
功能：猪肝就有补肝 ， 养血 ， 明目的功能 ， 瘦肉功可以补肌润燥 ， 番茄功能止渴生津 ， 健脾消食 ， 降低血压；而薯仔可以补气 ， 健脾 。


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