翠芽和雀舌有什么不同,雀舌茶四川特产

【翠芽和雀舌有什么不同,雀舌茶四川特产】文章目录[隐藏]

  • 碧螺春茶叶莳植采摘先容
  • 【2018新茶】早春绿茶 雀舌茶四川特产 雀舌茶叶高山明前春茶250克罐装 蒲江雀舌老茶客
  • 吉妮茗香 2018早春绿茶 贵州绿茶茶叶 春茶 新茶 湄潭明前翠
碧螺春茶叶莳植采摘先容碧螺春莳植采摘碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净 。每年春分前后开采,谷雨前后竣事,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵 。通常采一芽一叶初展,芽长1.62.0厘米的质料,叶形卷如雀舌,称之为“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8-7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶到达9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一样平常 。细嫩的芽叶,含有厚实的氨基酸和茶多酚 。优越的环境条件,加之优质的鲜叶质料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础 。采回的芽叶必须实时举行经心拣剔,剔去鱼叶和不符尺度的芽叶,保持芽叶匀整一致 。通常拣剔一公斤芽叶,需费工2-4小时 。实在,芽叶拣剔历程也是鲜叶摊放历程,可促使内含物轻度氧化,有利于品质的形成 。一样平常5-9时采,9-15时拣剔,15时-晚上炒制,做到当天采摘,当天炒制,不炒隔夜茶 。
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