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吃狗肉与喝茶,吃涮羊肉时不要饮茶

茶知识

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  • 吃涮羊肉时不要饮茶
  • 喝茶、就餐、吃水果三者之间的关系
  • 就餐饮料有讲究茶和咖啡不要喝
吃涮羊肉时不要饮茶【吃狗肉与喝茶,吃涮羊肉时不要饮茶】很多人习惯涮羊肉时喝点茶，不少饭店还特意配备了各式各样的名茶 。但有研究指出：吃涮羊肉最好别喝茶 。中医认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食品 。吃羊肉对肺病，如肺结核、气管炎、哮喘，以及产后气血两虚及一切虚寒症状最为有益 。虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益，但在吃羊肉时喝茶，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质 。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘 。对已有便秘的人来说，吃羊肉喝茶水，更是雪上加霜 。所以说，涮羊肉时不要喝茶水，即便是吃完羊肉也不要立即喝茶 。有饭后饮茶习惯的人，吃羊肉后1小时再饮茶为宜 。
喝茶、就餐、吃水果三者之间的关系喝茶时吃水果，有的时候会产生腹胀，有的时候会发生腹泻，有的时候会造成胃部不适，所以喝茶的时候最好不要吃水果 。大家在外面就餐的时候，可能约定俗成的是落座先喝茶，然后进食主餐，餐后再吃一些果盘 。这是不太科学的，我们已经了解，饭前喝茶容易影响消化，而且你喝了茶，胃里已经没有太多空间，很容易向大脑传递吃饱了的信号，但是宴席刚结束，可能胃就排空了，这也是很多人总感觉吃宴席吃不饱的原因之一 。所以，应该是餐前水果餐后茶 。餐前吃点水果，让胃提前开始活动，然后吃主餐，不会产生影响 。饭后，大家可以聊聊天，然后喝点茶，让茶参与到血液脂肪的清理活动中去 。
就餐饮料有讲究茶和咖啡不要喝不少人喜欢在就餐时喝茶或咖啡，这种饮法是错误的 。因为就餐时饮用茶或咖啡，将会严重妨碍人体从食物中摄取铁质和蛋白质 。营养学家认为，即使你吃的是面包，如果餐中伴饮咖啡或茶，那面包中所含的70％铁质和30％蛋白质将会白白损失掉 。因此，家长不要让儿童就着咖啡啃面包或吃别的早餐食品，长此下去将会造成儿童的营养不良 。如果实在需要在餐中饮用少量咖啡，也得适当放点牛奶，因为少许牛奶混入咖啡可以起到中和作用，以防丧失其他食物营养成分 。同样道理，吃午餐时也不要饮咖啡或茶 。如果特别想喝，最好把饮用咖啡或茶的时间与进餐时间分开，这样对保证食物营养和身体健康有益 。


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