滴香寻源寻中秋（连载）：
延续上一章
滴香寻源~寻茶品种（二）
开篇小词：
京城暴雨，雷陈陈，
阔道车流，急匆匆，
茶酒寻源，路漫漫，
清香醇酒，乐滋滋 。
滴香寻源·识好茶：
滴香寻源~寻茶品
上一章我们细说了茶叶的六大类
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（绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶）
此次要说的是：炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶，这四种工艺，这样在茶叶的寻源之路上为大家普及更夯实的基础：
也不失（益源兴商贸）的寻源的初心，不废话了，直接入主题：
一、炒青绿茶
什么是炒青绿茶：
由于在干燥过程中受到机械或手工操作力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等 。炒青绿茶是炒干的、烘青绿茶是烘干的、晒青绿茶是晒干 。炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名 。代表性名茶如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等 。
二、烘青绿茶
什么是烘青绿茶：
在制绿茶的干燥过程中直接烘干的茶叶，为烘青或烘青毛茶 。毛茶时注重外形紧致程度与嫩度，应不带烟异气味 。坯茶时注重嫩度与净度，符合于哪一个级档 。烘青外形较松，芽叶较完整，香气较清醇，滋味较清爽，汤色较清明，叶底较绿明完整，亦较耐泡，采用“通用型茶叶感官方法” 。烘青毛茶分5级10等或分7级14等，分双等设标准样烘青绿茶根据原料老嫩程度和制作工艺，又分普通烘青和细嫩烘青，以及近年出现的半炒烘类型绿茶 。
三、蒸青绿茶
什么是蒸青绿茶：
蒸青绿茶的故乡是中国 。它是我国古代最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久 。据“茶圣”陆羽《茶经》中记载，其制法为：“晴，采之 。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣 。”即将采来的新鲜茶叶，经蒸青或轻煮“捞青”软化后揉捻、干燥、碾压、造型而成 。这样制成的茶叶色绿汤绿叶绿，十分悦目 。
四、晒青绿茶
什么是晒青绿茶：
晒青绿茶是人们常说的一种绿茶，它是至紧压茶的原料，晒青绿茶它是用日光进行晒干的，主要分布在广西，四川，还有云南等地方 。晒青绿茶由于是用太阳晒干而制作的，所以它会有一种浓浓的太阳的味道，因为它晒的时间比较长，是人们喜欢的第一款绿茶 。晒青绿茶里面含有一定的咖啡碱，这种咖啡碱是可以增强大脑的皮层的一个兴奋的作用的，它可以很好的帮助我们提神醒脑，还可以很好的使我们的精神饱满，保持好的一个精神状态与良好的心情，很认真的工作 。
老规矩看到这想必大家有些许枯燥，下面继续给大家带来滴香寻源茶的视觉盛宴：
滴香寻源~寻好茶好酒
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