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春茶的采摘时间,安溪铁观音春茶采摘时间与标准

茶知识

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  • 安溪铁观音春茶采摘时间与标准
  • 春茶好喝 ， 且很少用农药
  • 今年春茶季直播+电商能否成茶叶销售新势力
安溪铁观音春茶采摘时间与标准安溪铁观音春茶采摘时间 铁观音的春茶时间大概是在3月的下旬开始萌芽的 ， 一年分四季进行采制 ， 谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)为春茶 ， 产量占全年总产量的40—45% 。铁观音春茶采摘标准铁观音春茶采摘鲜叶的标准必须是在嫩梢形成这个驻芽之后 ， 顶叶是刚开展到小开面或是中开面的时候 ， 然后就采下三叶 。采时是要做到“五不”的 ， 就是不折断叶片 ， 不折叠这个叶张 ， 不碰碎它的叶尖 ， 不要带单片 ， 不要带鱼叶以及老梗 。生长的地带不同的茶树的鲜叶是要分开的 ， 特别是早青以及午青和晚青是要严格的分开去制造的 ， 以午青的品质是为最优的 。欢迎关注微信公众号：hecha_zu 为广大茶友分享更多茶资讯
春茶好喝 ， 且很少用农药【春茶的采摘时间,安溪铁观音春茶采摘时间与标准】所谓春茶 ， 是指采摘越冬后茶树第一次萌发的芽叶制成的茶叶 。春茶好喝 ， 是因茶树经历一冬的积累 ， 叶肉肥厚 ， 营养物质丰富 ， 芳香物质和维生素含量较高 ， 所以茶汤滋味鲜爽 ， 香气强烈 。另外 ， 第一茬采摘的茶很少生虫 ， 因此很少用农药 。老茶客喝春茶 ， 又讲究“明前茶”或“雨前茶” 。然而 ， 不同的茶区 ， 春茶采制的时间也有早晚 。在江南茶区、西南茶区 ， 因气候温暖 ， 在清明之前就有相当数量的新茶上市 ， 这被称为“明前茶” 。然而 ， 河南信阳毛尖的“明前茶”数量不多 ， 因信阳地处江北茶区北缘 ， 气候相对较冷 ， 清明之前茶叶产量极低 ， 所以“明前茶”少 ， 对于喜欢喝信阳毛尖的人来说 ， 能喝到“雨前茶”就很不错的了 。
今年春茶季直播+电商能否成茶叶销售新势力“99元 ， 三罐茶 ， 还送茶具……”“99元 ， 大红袍、金骏眉、正山小种……统统拿走” ， 近段时间 ， 各大短视频平台“卖茶”陡增 。疫情之下 ， 春茶上市 ， 线上卖茶成为一种新的销售渠道 。云喝茶 ， 能否支撑起今年的春茶上市？春茶有“早采三天是宝 ， 晚采三天是草”的说法 ， 因此采摘春茶 ， 茶农往往是和时间赛跑 。尽管受疫情的影响 ， 但是采摘春茶的时机却不能错过 。雅安市名山区一位茶商告诉采访人员 ， 今年来名山采茶的外地客商明显减少 ， 但是茶农采茶基本不受影响 ， 茶企也是正常收购茶叶 ， 当地政府因为此次疫情也是积极出台措施 ， 推动茶叶市场的发展 。与往年不同的是 ， 特殊时期 ， 越来越多的茶企开始借助网络力量恢复茶叶贸易 。


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