翠螺茶怎么泡,怎么泡祁门红茶

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  • 名茶碧螺春原名吓煞人香
  • 洞庭碧螺春传说_1
  • 洞庭碧螺春茶感官分级要求
名茶碧螺春原名吓煞人香凡是品饮过碧螺春的人,都会由衷赞赏它的嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味,但茶友们是否也会对它那雅韵十足的名称而感到好奇呢?说起它的名称之来历,这里面还有个趣味盎然的故事:碧螺春原名吓煞人香,茶友们一定会觉得这个名字怪怪的,是怎么叫起来的呢?相传在清康熙年间,有一年洞庭东山碧螺峰上的茶树长得特别繁茂,采茶姑娘们采下来的茶用竹筐装不下了,就把多余的茶放在怀中 。茶得热气后透出一阵异香,采茶姑娘们争呼吓煞人香(吴中方言),此茶由此得名 。后康熙皇帝下江南,巡抚宋荦以此茶进献,康熙帝对茶大加欣赏,但觉其名不雅,便据其采撷于碧螺峰,茶色碧绿,形曲似螺,又值于早春采撷,因此钦定茶名碧螺春 。从此以后碧螺春茶就成为了历年进贡之茶中珍品 。
洞庭碧螺春传说_1相传很久以前,东洞庭山上住着一个叫阿祥的年轻人,西洞庭山上住着一个叫碧螺的姑娘 。他们彼此深深地相爱着 。有一年,太湖里出现了一条恶龙,要娶碧螺姑娘,阿祥决定和恶龙战斗,保护碧螺姑娘 。那天晚上,阿祥拿着鱼叉,与恶龙搏斗,一直搏斗到双方都筋疲力尽了,阿祥昏死在血泊里 。碧螺姑娘开始夜以继日地照料阿祥 。可是阿祥的病情还是没有任何好转 。一天,碧螺姑娘在洞庭湖边采摘到一些嫩茶,回家泡给阿祥喝 。说也奇怪,阿祥喝了这些茶之后,伤势竟然慢慢地好了起来 。阿祥得救了,但是碧螺姑娘却累垮了,最终死在了阿祥的怀里 。阿祥伤心欲绝地把碧螺姑娘埋在了洞庭山的茶树旁 。从此,他努力地培育茶树,采制名茶,为了纪念碧螺姑娘,人们就把这些名贵的茶叶取名为“碧螺春 。
洞庭碧螺春茶感官分级要求【翠螺茶怎么泡,怎么泡祁门红茶】项目 一级 二级 三级 外形 br>外形 条索纤嫩,卷曲成螺状幼嫩匀齐,白毫显露 条索细嫩,卷曲成螺状,尚匀齐,白毫显露 条索细紧,卷曲成螺,尚匀整,白毫尚显 色泽 银绿隐翠润泽 银绿润泽 色泽绿翠 净度 无单叶,小黄片及茶类夹杂物 略有单叶及小黄片 含单叶,略含碎片 内质 汤色 嫩绿鲜艳 嫩绿明亮 清绿明亮 香气 清鲜的花果香或嫩香 嫩香持久 清香鲜爽 滋味 鲜醇回甘 鲜爽醇正 鲜浓纯正 叶底 幼嫩成朵,嫩绿匀齐明亮 细嫩成朵,黄绿明亮,略有单叶 含单片,芽叶匀称 茶叶知识


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