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第八碗茶喝到最后,去茶叶店买茶

茶知识

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  • 攸乐山基诺族凉拌茶
  • 岳阳黄茶泡法
  • 岳阳黄茶泡法
  • 饮盖碗茶有五道程序先容盖碗茶品饮程序
攸乐山基诺族凉拌茶基诺族喜爱吃凉拌茶，其实是中国古代食茶法的延续，所以，这是一种较为原始的食茶法，基诺族称它为“拉拔批皮” 。凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、辣椒、大蒜、食盐等製成，具体可依各人的爱好而定 。製作时，可先將刚采来的鲜嫩茶树新梢，用手稍加搓揉，把嫩梢揉碎，然后放在清洁的碗內 。再將新鲜的黄果叶揉碎，辣椒、大蒜切细，连同適量食盐投入盛有茶树嫩梢的碗中 。最后，加上少许泉水，用筷子搅匀，静止一刻钟左右，即可食用 。所以，说凉拌茶是一种饮料，还不如说它是一道菜更確切，它主要是在基诺族吃米饭时当菜吃的 。陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家 。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨 。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】
岳阳黄茶泡法岳阳黄茶泡法摆放茶具将茶杯依次摆好，盖碗、公道杯和茶盅放在茶盘之上，随手泡放手右手边 。
观赏茶叶主人用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷后，供来宾欣赏 。
温热盖碗用沸水温热盖碗和茶盅，用左手执起随手泡，将沸水注满盖碗，接着右手拿起盖碗，将水注入茶盅，最后将茶盅的水倒入废水盂 。
投放茶叶用茶匙将茶荷中的茶叶拨入盖碗，投茶量为盖碗的半成左右 。
清洗茶叶左手拿着随手泡，将沸水高冲入盖碗，盖上碗盖，撇去浮沫 。然后立即将茶汤注入公道杯中，最后注入茶盅 。
高冲执随手泡高冲沸水注入盖碗中，使茶叶在碗中尽情地翻腾 。第一泡时间为1分钟，1分钟后将茶汤注入公道杯中，最后注入茶盅，然后就可以品饮了 。
饮盖碗茶有五道程序先容盖碗茶品饮程序【第八碗茶喝到最后,去茶叶店买茶】盖碗茶并非一种品饮方式，在我国许多区域都异常盛行，尤以西南区域如四川、云南一带最为盛行，成为当地住民一样平常生涯接朋待友的一种习俗 。1,备具2,净具3,净具4,净具5,投茶6,注水7,洗茶8,洗茶9,注水10,出汤11,洗杯12,分茶13,洗濯茶具饮盖碗茶有五道程序 。首先净具：用温水清洁茶具，包罗茶碗、碗盖、碗托 。其次投茶：用此法冲泡的一样平常都是名优茶品，以花茶、沱茶居多 。一样平常取3-5克，也可依情形需要而定 。再次沏茶：用初滚水冲水至茶碗，静置 。然后闻香：冲水约5分钟后，右手持碗托，左手掀盖，茶香飘散，令人神醉 。最后品茗：左手持碗盖，右手提碗至盖，茶烫缓送，细品茶味，令人神清气爽 。


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