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从唐朝的品茗看茶道,再看都不会烦的美

茶知识

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  • 唐朝茶事“比屋之饮”
  • 中国茶文化的境界是有很强的生命力
  • 佚名氏茶画《宫乐图》作品赏析
唐朝茶事“比屋之饮”比屋之饮说的是唐朝时期饮茶已经十分普遍，特别是在唐都长安几乎走进家家户户的意思 。唐朝时期的经济发展日趋繁盛，文化昌明，社会处处生机，充满活力，这些有利条件为包括茶业在内的各行各业的发展提供了动力 。茶圣陆羽就是生于这样一个繁荣的朝代，正如《茶经》中所说的“滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆俞间，以为比屋之饮 。” 特别是唐朝中期以后，饮茶之风已经开始从皇宫、贵族、文人雅士阶层逐渐普及到社会中下阶层，特别是得到了普通百姓的欢迎 。唐代开元年间（713741），社会上茶道兴盛，饮茶之风大兴，有“穷日竞夜”“遂成风俗”且“流于塞外”等记载 。史料记载，文成公主入藏时（641）就曾把茶叶及茶籽随身带入吐蕃，饮茶使得以肉食为主的藏民获益良多 。很快，饮茶习俗在西藏地区逐渐形成，发展到今日“宁可三日无粮，不可一日无茶”的程度 。
中国茶文化的境界是有很强的生命力许次纾也提出了他所谓的饮茶的境界，郡就是“心手闲适，披咏疲倦，意绪纷乱，听歌拍曲，歌罢曲终，杜门避事，鼓琴看画，夜深共语，明窗净几，洞房阿阁，宾主款狎，佳客小姬，访友初归，风日晴和，轻阴徽雨，小桥画舫，茂林修竹，课花责乌，荷亭避暑，小院焚香，酒阑人散，儿辈斋馆，清幽寺观，名泉怪石” 。也就是说，创作时不宜品茶、看戏时不宜品茶、雨雪天不宜品茶，品茗要讲究时间与场合，还要讲究品茗的人选，品茗不是一件随便的事 。从这些品茗之法上，可以看出文人的意趣与境界，甚至时至今日，所谓饮茶的氛围也还是茶馆所极力营造的地方 。由此可见，许坎纾所定义的中国茶文化的境界是有很强的生命力的 。
佚名氏茶画《宫乐图》作品赏析【从唐朝的品茗看茶道,再看都不会烦的美】佚名氏作 。画面描绘的是宫廷茶会的场面，是宫廷茶文化的真实反映 。画面的嫔妃宫女皆宽额广颐、美服高髻，反映了唐人以肥硕为美的艺术追求 。画面有豪华的长案、精美的绣座，案上有茶和茶具，宫人们各有所事，饮茶、舀茶，取茶点、摇扇、弄笙、吹箫、弹琵琶、吹笛、调琴、放茶碗、端茶碗 。一女侍立，一女吹排笙 。出现的茶具有盆，侈口、带提耳、高圈足，上置分茶用的长柄勺，有漆盒6只，小碟放置在每个人面前 。为表现气氛的闲适，桌下画一安卧的小狗，目视前方 。从画面看，这是一次高雅的茶会，边品茗边奏乐，借以打发宫廷寂莫的时光 。若从茶艺角度看，她们用的还是较为原始的庵茶茶，将茶末置入盆中，以汤沃之，以勺分之，以碗盛之 。佐以茶点，而不是茶食一体浑而烹之 。品茗伴以乐舞，获口腹与精神的双份享受 。


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