鲤鱼怎么做好吃？

2022-04-13 关于制作怎么

1.鲤鱼洗净，在鱼身两侧各切两刀，加入半勺盐和1勺料酒，搓匀后腌制10分钟。2.大蒜切成蒜片，大葱切成葱丝，姜切成姜丝，干辣椒切成段，青椒切成粒，红辣椒切成粒。鱼腌好后，在鱼的两面撒上干淀粉，拍匀。3.油温七成热时，放入腌好的鲤鱼煎至两面金黄，捞出备用。

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我们吃饭的时候经常吃鱼。鱼好吃又有营养，煮熟后是一道美味的菜肴。鲤鱼是一种常见的淡水鱼，有各种方法，如蒜蓉鲤鱼、糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼和清蒸鲤鱼。

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以下是蒜蓉鲤鱼的制作方法：
1.鲤鱼洗净，在鱼身两侧各切两刀，加入半勺盐和1勺料酒，搓匀后腌制10分钟。
2.大蒜切成蒜片，大葱切成葱丝，姜切成姜丝，干辣椒切成段，青椒切成粒，红辣椒切成粒。鱼腌好后，在鱼的两面撒上干淀粉，拍匀。

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3.锅中放入适量油，将油加热至七成热，放入腌制好的鲤鱼煎至两面金黄，备用。
4.锅中底油放入豆瓣酱、干姜、大蒜、花椒翻炒，加入鲤鱼、青椒、红椒颗粒，加入适量水、10克酱油、1茶匙糖大火烧开，小火慢炖8分钟。汤干后，加入1茶匙盐、半茶匙鸡精搅拌均匀即可上桌，撒上洋葱丝即可。
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【鲤鱼怎么做好吃？】

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