坚果类食品有哪些？ 干果有哪些
文章插图
干果有哪些(坚果有哪些？)
坚果是植物的精华，一般营养丰富，包括蛋白质、油脂、矿物质、维生素等 。冬天是吃坚果的好季节 。坚果类食物有哪些？
“坚果类食物有很多，常见的有:黑葵花籽、白葵花籽、冬瓜子、瓜子、西瓜籽、南瓜子、黄瓜籽、丝瓜籽、花生、开心果、榛子、核桃、腰果、杏仁、松子、莲子、夏威夷果、霹雳果、银杏、碧根果、沙漠 。坚果怎么吃？营养价值？关注信息资源网？”今天就来分别说一下每一种坚果类食物 。
1.瓜子(葵花籽、冬瓜籽、瓜子、西瓜籽、南瓜子、黄瓜籽、丝瓜籽等 。)狭义的瓜子一般指葵花籽，也就是葵花籽 。瓜子大概是吃的最多的坚果了 。无论是婚礼还是过年过节，无论是南方还是北方都少不了瓜子 。不仅瓜子好吃，吃瓜子也成了人们经常吃的一种打发时间、休闲聊天、饭后消遣的食物 。
广义的瓜子包括葵花籽、冬瓜籽、瓜子、西瓜籽、南瓜籽、黄瓜籽、丝瓜籽等 。
以前瓜子基本都是炒的，现在人们的生活越来越丰富，口味也越来越多 。五种口味，焦糖味，牛奶味，红茶味，抹茶芝士味，什锦味，玫瑰味等 。这些口味大多是加入各种调味品，经过炖、晒等工序制成，不同的口味适合不同的人 。越来越多的人喜欢吃瓜子 。
瓜子的种类和图片
2.花生花生和瓜子是人们常吃的干果，排名前两位，是各种场合不可或缺的 。我们老家沧州以前是用沙子炒菜，沙子加热后 。利用沙子的热量烹饪 。现在工业生产中的香精有很多种，原味、奶油味、孜然味、五香味、椒盐味、蜂蜜味等等 。这些口味也是加入各种佐料，熬制，烘干等工艺制成的 。
3.阿月浑子的果实开心果，别名开心果，榛子，无名子 。世界主要生产国是美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国，中国新疆有种植 。唐代从波斯(伊朗)传入，约有1300年栽培历史 。它的果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素 。它的特点是低脂肪、低热量、高纤维 。对老年人特别好 。它是世界坚果市场上非常受欢迎的休闲食品，近年来已成为世界第五大坚果作物 。
开心果不仅含有丰富的维生素A和B，还含有丰富的维生素E，可以起到增强体质的作用 。开心果还含有大量抗氧化的叶黄素，可以保护视力 。
4.榛子榛子又名名栗、尖栗或栗，为桦木科榛子属落叶灌木或小乔木，高约1-7米，榛子果实黄褐色，近球形，直径0.7-1.5厘米，成熟期为9-10月 。榛子是世界上最畅销的珍贵干果之一，是四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，有“坚果之王”的美誉 。
5.胡桃核桃又名核桃、羌桃，为核桃属植物 。与杏仁、腰果、榛子一起被誉为世界“四大干果” 。核桃仁营养丰富，每100g含蛋白质15-20g，富含脂肪和碳水化合物10g，以及钙、磷、铁等多种人体必需的微量元素和矿物质，还有胡萝卜素、核黄素等维生素 。对人体有益 。它是深受人们喜爱的坚果食品之一 。核桃有坚硬的外壳，需要砸开才能吃 。
6.腰果又名腰果，如树、鸡腰果、长寿果等 。常绿乔木，树干直立，高达10米 。腰果是一种肾形坚果，属于漆树科腰果属 。原产于美国 。
腰果营养价值丰富，可以烹饪、烘烤、作为休闲食品食用 。它们是世界四大干果之一 。它的可食用部分是一个肾形的部分，生在假果的顶部 。长约25 mm，青灰色至黄褐色(如果采摘时发现颜色为白色，可能是漂白过的，不要买) 。它的壳很硬，里面包着种子，甜如蜜，含有很高的热量 。其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质 。
7.杏仁(新疆叫杏仁)杏仁，新疆维吾尔族名巴丹木、巴丹木、巴达木，因波斯巴达姆而得名 。它的果实是巴旦木，学名是杏仁 。中等大小的乔木或灌木，高3-6米 。原产于西亚，生于中低海拔山区，常见于石质干旱山坡 。中国陕西甘肃等地区均有少量种植，新疆喀什和田产量最高 。杏仁营养价值很高，是不可多得的滋补佳品，被誉为“圣果” 。
8.栗子板栗，又名板栗、板栗等 。，为壳斗科栗属经济植物，原产地为中国 。板栗已有3000多年的栽培历史，分布广泛 。栗子，含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘温和，香甜可口，有“千果之王”、“木本食物”的美誉 。栗子可以生吃，可以炒，可以水煮 。建议一天只吃6 ~ 7粒 。吃多了容易肠胃不适 。
推荐阅读
- 防晒|分享我的春日护肤心得，坚持养成这4个习惯，颜值会越来越高
- 女人“保养”别太晚，30岁开始若能坚持这4个习惯，会更有魅力
- 夜间几点做运动最好呢?
- 儿童过敏性鼻炎发作季，每天坚持三点，助力缓解改善
- 四川21批次食品抽检不合格_一批信阳毛尖铅超标66倍
- 食品专家解惑：千滚水到底致不致癌？
- 普通女孩悄悄变美的4个小技巧，坚持下去，开学“逆袭”做校花
- 生姜红茶减肥要坚持多长时间才可以恢复正常饮食？[红茶]
- 食品商标应该注册哪些类别
- 张钧甯|38岁张钧甯仍坚持健身，苗条身材不比模特差，这细腿看的好想减肥