夏日的瓜果中，西瓜是解暑生津的佳品 。西瓜可消暑，可解渴，并且含有大量水分，深受大众欢迎 。吃西瓜的好处有很多，但是也需要掌握正确的食用方法 。如何做到健康吃西瓜，你知道吗?
西瓜皮别扔，可清热生津、解渴除烦
你知道吗，每次吃完瓜被你抛弃的西瓜皮，在中医中却是一块宝 。
西瓜入药部分是西瓜皮，中医称作“西瓜翠衣” 。西瓜皮在清暑涤热、利尿生津的作用是远胜于瓜瓤 。
医生介绍，口腔溃疡者吃皮不吃瓤 。口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络 。口腔溃疡者若多吃西瓜，会因利尿使津液损伤，这样会加重阴液偏虚的状态 。但西瓜皮却可治疗口腔溃疡 。将西瓜皮烤焦研磨，含在口中即可，西瓜霜就是这么来的 。也可以将西瓜皮和绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮 。
【哪些人不宜吃西瓜？西瓜皮有哪些妙用？请看这里！】祛除痱子 。夏天炎热，汗多容易生痱子 。可将西瓜皮洗干净，用西瓜的白色部分轻擦患处（浴后涂擦效果佳），感觉到凉爽舒适即可 。一般每天3次，两三天后即可见效 。
缓解牙痛 。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛 。
治疗便秘 。西瓜有通便的作用，孩子便秘时可将西瓜上那层硬皮打成汁喝，通便效果很好 。但阳虚、气血虚的孩子慎用，因为通便效果太好可能会腹泻 。
降血压 。适量的西瓜皮削去外皮，洗净后切块放入锅中蒸10分钟即可 。早、晚蘸白糖食用，具有解热止渴、利尿、降血压的功效 。
哪些人不宜吃西瓜？
1.产妇
产妇的体质虚弱,西瓜性寒,产妇吃寒凉的食品会刺激胃肠,不利于身体恢复 。产妇最好少吃西瓜,尤其不要吃冰镇过的西瓜 。
2. 肾功能不全者
西瓜利尿,大量吃西瓜容易加重肾脏负担,这对于肾脏调节作用本来就低于正常人的肾功能不全的患者来说,负担会更为明显,由于水分不能及时排出体外,甚至易诱发其他疾病的产生 。所以肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好 。
3. 口腔溃疡者
口腔溃疡多因阴虚内热而生,因西瓜利尿,使体内水分排出,会加重阴虚内热的情况,不利于口腔溃疡的愈合 。
4.糖尿病人
普通西瓜约含5%的糖类,主要包含葡萄糖、蔗糖和部分果糖,吃西瓜后容易致血糖增高 。糖尿病如果在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情严重的还可能出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命 。
此外，有以下情况的宝宝不适宜吃西瓜：10月龄以内的小宝宝，不要添加西瓜汁做辅食；过敏体质、明显脾胃虚寒的宝宝不宜吃；腹泻、溏便宝宝不宜吃；湿气重的宝宝不宜吃；糖尿病患者不宜吃 。此外，有尿床习惯的宝宝也不适合吃利尿的西瓜 。对于膀胱发育未完全的小宝宝来说，更不适合在睡前2小时吃西瓜 。
冰箱里放的西瓜能不能隔夜吃？
对于“冰箱里放的西瓜能不能隔夜吃”的问题，没法一概而论 。关键在于切西瓜后是否及时冷藏，切的刀、盖的膜是否干净，冰箱里有没有交叉污染 。
一般来说，一个健康完整的西瓜，内部是基本上无菌的 。但是，一旦切开，它就会接触外界的细菌，从而随着时间延长，开始腐败变质的进程 。西瓜内部只要进了细菌，室温下放着，一两天就腐败了 。
关键问题在于，要知道是什么时候切开的 。如果切开之后在夏季的高温下放了两三个小时甚至更久，细菌已经大量增殖了，即便拿回家之后再放入冰箱冷藏，因为细菌“基数”太大，一夜之后很可能已经细菌严重超标了 。以下几个提示给大家 。
提示一：对于不知道什么时候切开的瓜，就不要存到第二天再吃了 。买回去之后，削掉切口处的一层，然后及时吃掉为好 。
当然，切得越小，和细菌接触面就越大，被刀和案板污染的机会就越多 。超市里那些切成丁、切成块的水果，就更加令人担心 。
提示二：一般来说，切小块的水果如果不放在冷柜里，最好不要买 。即便放进冷柜，胃肠功能较弱的人也最好不要冒险 。
如果亲眼看到超市或水果店的工作人员切了半个瓜，可以趁着新鲜买走，或要求切四分之一个瓜，自己买回去 。然后——赶紧和家人一起把它吃掉 。
如果没有刚切的瓜，又很想买半个瓜，最好找个其他顾客，两人说好分一个瓜 。当时切开，当时各自拿走，回家后，立刻切开，立刻把其中一半放冰箱 。一半当时吃掉 。这样第二天还可以吃冷藏的另一半 。
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