[原料/调料]材料ａ：莲藕 1又1/2斤 栗子 20个 材料ｂ：葡萄干 1/3杯
【栗子莲藕汤的做法】糖 1/3杯 水 6～8杯 [制作流程](1)将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除 。栗子去壳、去膜后备用 。(2)将材料ａ与水一起放到内锅，放到炉火上加热至沸后，改中火煮15分钟，加盖后熄火，内锅再放入焖烧锅焖约3～4小时即可取出 。(3)取出后放入葡萄干及糖，搅拌均匀使糖溶解后，即可盛起食用 。
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