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挑品种花茶种类繁多、特征各异 ， 不同的花瓣、草叶、花蕾等制作的花茶 ， 口感、药理、药效特性也不一样 ， 所以选购时要弄清花茶的保健功能 。
掂重量先抓起一把茶叶掂重量 ， 仔细观察有无花片、梗子和碎末等 ， 优质花茶较重而且不应有这些东西；低质花茶较轻 ， 允许有少量这些东西存在 。
看外形花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀 ， 有光亮的为好；反之 ， 条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好 ， 甚至是陈茶 。
闻味道闻一闻有无其他不应有的异味 ， 然后放在鼻下深嗅一下 。辨别花香是否纯正 ， 质量好的花茶香气冲鼻；香气不浓的则没有这种感觉 。
选品牌如果是第一次购买花茶 ， 最好选择知名度高的花茶品牌 。第一次不要买太多 ， 回家后先冲泡饮用 ， 看看是否是自己喜欢的 。
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