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- 铁观音茶叶怎么样
- 红茶制作工艺流程
- 柴烧茶具适合泡什么茶
- 老白茶怎么泡
浓香型铁观音本产品以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条 。
韵香型铁观音本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气 。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成 。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐 。
柴烧铁观音本产品是采用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料,纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音,是一种融合了传统技艺,最具地方特色的老字号茶品 。
红茶制作工艺流程红茶制作工艺流程
萎调萎调是分室内温萎调和室外日光萎调,要使鲜叶尖没有光泽,叶脉透明 。
揉捻用手揉捻,增加香味,有利于下一环节的顺利进行 。
发酵把揉捻好的茶叶装在篮子里微微压紧,盖上浸过温水的发酵布,一般时间是6个小时,叶脉是成红褐色 。
烘培把发酵好的茶叶均匀的撒在水筛上,把水筛架起来,下面用纯松柴烧,火的温度要搞,温度重80度左右,需要6个小时 。
复培因为茶叶是易吸收水分的物质,在卖之前要进行复火,含水量不超过8% 。
一个传统的红茶制作工艺完成了,制作加工有点复杂,只有进过这些加工后,红茶泡起来才会凸显它的价值,有兴趣的朋友可以试试哦 。
柴烧茶具适合泡什么茶柴烧茶具适合泡什么茶
白茶,它属于发酵茶,茶色非常的明净,口味鲜醇,比如福鼎白茶、白毫银针等 。
红茶,茶色以红色为主调,味香甘浓,口感润滑,是通过萎凋、揉捻、发酵等工艺制作而成 。
黄茶,是轻微发酵茶,茶香清,口味醇,比如蒙顶黄芽、广东大叶青、霍山黄大茶等 。
绿茶,是通过经杀青,揉捻、干燥等工艺制成,茶色以绿色为主,清淡微苦,解暑生津,比如西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁等 。
青茶,属于乌龙茶的一种,属半发酵的茶,茶色属于浅绿,根据茶叶秉性而定,味道香醇,回甘悠远,比如武夷岩茶、安溪的铁观音等 。
老白茶怎么泡老白茶怎么泡
也就是要首先准备好泡茶的用具,茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等 。然后将烧好的热水倒入茶具中,使茶具均匀受热可以把茶具温热哦 。
洗好茶具后,可以用茶匙将适量的白茶茶叶放入茶杯中 。
也就是洗茶,我们可以往茶杯中倒入开水,然后用茶盖轻轻地刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,注意洗茶的时间要控制好,不能太长哦 。
这步就是往茶杯中倒入开水,盖上杯盖冲泡几分钟 。
【柴烧茶具,柴烧茶具适合泡什么茶】泡好的茶就可以倒出分到小杯中饮用啦 。
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