普陀佛茶,普陀佛茶日常储存五大注意事项

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  • 我国有四大产茶区
  • 普陀佛茶日常储存五大注意事项
  • 普洱茶的历史演变进程
  • 九华佛茶九华毛峰的认识
我国有四大产茶区我国有四大产茶区
西南茶区,位于四川、重庆、云南、贵州这4个省和直辖市 。主要种植适合棕壤、赤红壤的茶树生长 。
华南茶区,位于广西、广东、海南、福建、台湾这5个省份 。主要种植乔木和灌木类的茶树 。
中南茶区,位于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南这6个省份 。适宜种植灌木类的茶树 。武夷岩茶、天目青顶、普陀佛茶等名茶多生长于此 。
江北茶区,位于河南省 。主要适宜种植小叶种茶树和灌木型中叶种的茶树 。比较适宜绿茶的种植 。

普陀佛茶日常储存五大注意事项普陀佛茶日常储存五大注意事项
茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性 。存放普陀山佛茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质 。
茶叶最佳保存温度为0-5℃ 。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低 。
阳光会促进茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素 。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使茶叶品质变坏 。
茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低 。
茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物 。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味 。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除 。
普洱茶的历史演变进程普洱茶的历史演变进程
在1900年代初期,云南普洱茶的生产交易中心是古六大茶山的易武地区和普洱地区,由于战争的原因,各茶庄商号在1930-40年代相继歇业,生产跌入谷底,进入了衰退时期,为后来的断代埋下了伏笔 。
在这个衰退时期,1938年5月,当时的国民政府派遣茶叶专家范和钧江苏常熟人,留法率领一批非云南籍技术人员到佛海今勐海成立官办“中茶公司佛海茶厂”,开云南机械制茶之先河,开始生产机制茶,同样由于战争的原因,茶厂很快就停产关闭了,但云南茶叶生产的中心开始转到代表新技术的佛海地区 。
新中国成立以后,普洱茶生产开始恢复,1952年,佛海茶厂再次复业并在1953年改名为后来大名鼎鼎的勐海茶厂,成为云南普洱茶中的领军企业,普洱茶生产从此由私人的茶庄商号转到国营工厂体制,但由于建国初期对私营的打击,使普洱茶的生产工艺也从此与传统断代 。

九华佛茶九华毛峰的认识九华佛茶九华毛峰的认识
九华佛茶又名九华毛峰、黄石溪毛峰·属绿茶类 。其前身是九华毛峰,犹以前山下闵园的闵园毛峰和后山黄石溪的黄石毛峰最为著名,而九华毛峰可以追溯到宋明时期的九华茶 。
九华佛茶就产于九华山及其周边地区,它是以地方茶树良种优质鲜叶为原料,按照特定工艺加工而成的,其外形扁直呈佛手状 。
九华山位于长江下游安徽省池州市青阳县境内,是佛教中地藏王菩萨道场,是中国四大佛教名山之一,是一座以佛教与茶文化为特色的风景名胜区 。
【普陀佛茶,普陀佛茶日常储存五大注意事项】九华山山势雄峻,九座主峰均在海拨千米以上,秀出云表,清奇多姿 。山中雨量充沛,清溪细流,涌泉飞瀑 。林木葱笼,杂花生树 。生态环境良好,茶树资源丰富 。


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