不锈钢性质稳定，而且有食用级别的不锈钢，所以也是餐具中常用的一种材质 。像不锈钢的保温杯、碗、盘子等等都是非常不错的，炒锅也非常适合拿来炒菜，但是也要像铁锅一样开锅之后才能用哦，不然炒锅会非常容易糊而且粘锅 。我们一样可以用猪油来开锅 。
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不锈钢炒锅用猪油开锅有效吗有效的 。
1. 先把新买的锅放在炉子上，加80%的水加热，然后把白醋倒进锅里 。白醋水烧开后即可关火 。白醋有杀菌除臭的作用 。
2. 用筷子和软布将整个锅擦洗两次 。将不锈钢锅盖和不锈钢蒸锅刷入和刷出两次 。这时候会清洗掉一部分蜡油，水也会被清洗干净 。变得浑浊 。
【不锈钢炒锅用猪油开锅有效吗,猪油开完不锈钢锅后要洗吗】3. 把浑水倒掉，然后把空锅放在火上加热，切一些肥肉放入锅中，油一会就炸出来了 。然后用抹刀将油脂均匀的涂抹在锅内，达到提锅的效果 。等待锅完全冷却，然后用洗洁精清洗锅 。
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猪油开完不锈钢锅后要洗吗可以洗也可以不洗 。我们可以在用油涂抹到锅体上之后静置一段时间，等下次炒菜时要用的时候用洗洁精清洗掉，但是不要完全清洗干净，最好残留一点油脂，时间长了就会形成一层油膜，可以保护锅体不生锈、不粘锅 。
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不锈钢炒锅保养注意事项1、使用后必须降温后清洗 。如果要马上清洗，一定要用温水和热水，以免锅体因冷热对比强烈而损坏 。
2、不要使用钢刷、菜瓜布、棕色刷子清洁刷子，会留下轻微的刷纹，建议使用软海绵清洁 。
3、锅具清洗后，一定要用干布擦干，以免留下水渍，影响锅具的亮度 。
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