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湖南,玲珑茶专业合作社开辟农户合作致富路( 二 )

茶知识


大规模带来了大效益 。如今，沿着桥头乡蜿蜒的山区公路驾车缓行，映入眼帘的成片茶园已蔚为壮观 。
桥头乡白果社区成员伍建南有茶园22 亩，每年仅鲜叶销售一项就达到10余万元，他用攒了两年的卖茶叶钱建起了一栋四层高的住宅 。
“以前种茶叶都要我们自己承担风险，从种茶苗、摘鲜叶、制茶到卖茶，又累又愁卖不出还赚不到几个钱 。”伍建南笑呵呵地说，“现在加入合作社，我直接把鲜叶交给合作社，销路不愁，品质有保障，收益节节高 。”
据玲珑茶专业合作社发起人之居委会主任郭三才介绍，百果社区共有茶园面积2100 亩，居民107 户，从去年以来，新建红砖新房68 户，大部分都是靠种茶叶赚了钱 。
质量第一，打造安全放心的茶产品
“质量是合作社生存与发展的根基” 。合作社自成立以来，坚持“质量兴社”、“科技兴业”，致力于打造“全球最安全、最放心的茶产品” 。在玲珑王公司的带动下，合作社坚持严把质量关，形成了一整套严格的质量控制体系 。
“统一技术指导” 。在茶园开发和抚育中，合作社技术人员实行全程指导服务，坚持按照标准化生态茶园标准建设，统一规划，统一布局，整土宽度达到1.5米，以适应成茶后机械化作业的要求，并实施园顶、园中、园脚植树造林，涵养水源，设置防护林和隔离带，茶园抚育全部采用有机肥或农家肥，确保茶园的生态环境 。
“统一生产标准” 。在采摘鲜叶环节，按芽头和叶片的尺寸划分等级，“森严”的等级分四类，每类又分三个标准 。比如第二类的要求是“一芽一叶”，“最大叶宽不超过1.2 厘米，最大叶长不超过3.2 厘米” 。在收购时，这些标准由合作社技术人员严格把关，“选最宽、最长的叶子用尺子量，再分等级 。”收购的成员鲜叶，全部推行条码跟踪式管理，实行成员茶叶来源档案化 。鲜叶被公司收购后第一个环节就是进行农药残留检测，检测合格的鲜叶才会被送进加工车间后，由两条全自动的茶叶生产流水线分等级加工，整个流程做到“不落地、无污染、清洁化、全自动”加工 。
【湖南,玲珑茶专业合作社开辟农户合作致富路】“统一农资供应” 。农药残留是影响茶叶质量的关键因素，检测是茶叶原料收购的核心环节，成员交售的鲜叶都得经过农残检测这一环节 。合作社为了保证成员鲜叶的质量，实行茶苗、肥料、化学药品统一采购、统一配送，禁用农资严禁使用，成员茶园推广使用频振式杀虫灯，实行绿色安全的物理防控，以保证成员采摘的鲜叶符合玲珑王公司的生产标准 。负责检测鲜叶农残的检测员郭丽艳介绍说，农药残留检测就是按照国家相关标准，用酶抑制法测定茶叶中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量，“农业部的标准是样品抑制率不超过70%，我们的标准更严些，样品抑制率不得超过50% 。”
无公害的种植要求，苛刻的鲜叶等级分类、严格的农残检测，专业的自动化加工……循序渐进，环环相扣，让合作社的产品在“安全放心”的品质追求上有了根本性保障——各类QS 质量认证、无公害认证和有机茶认证成为其有力佐证 。
“我一直认为茶叶是一项投入大、见效慢、不能急功近利的投资” 。合作社成员胡瑞梅说，“现在加入了合作社，尝到了甜头了，我就想要把茶叶当成一个长久的事业来做 。”一席质朴的话语勾勒出合作社的发展前景，描绘出广大茶农成员的幸福生活 。


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