同样是大米，选1354还是19266标准？口感差别大，别乱买 _大米

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二姐心得之同样是大米，标准选1354还是19266，口感差别大俗话说民以食为天，而碳水化合物就是我们所吃的食物中的基础，一般我们吃主食的时候选择面粉或者大米。而大米是我们日常饮食中必不可少的食材，而我们也经常会选大米，每次都会买10斤的袋装大米回来。但好多朋友认准经常买的大米，就将大米直接买回家了，但其实我们选大米的时候，应该注意大米的执行标准。

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有时候我们看到大米的正面标签都会写着正宗产地的好大米，但很多朋友看到的大米背面会有执行标准。那么对于我们经常看到的大米，应该选1354标准还是19266标准会更好，其实两种大米的口感差别很大，下面我们来仔细说一下。

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选1354还是19266标准，口感差别大，别乱买首先我们要知道GB1354是大米的强制性标准，也就是说一般上市的大米最起码应该达到这个GB1354的标准才可以出售。也就是说，像是水稻等等为原材料经过脱壳、打磨之后加工而成的大米，并且在质量上合格了，这样就可以打上GB1354的标签，可以说这样的大米是我们买大米的基础。

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但GB19266是国家地理标准，也就是我们经常说的好产地的大米，是我们经常买的五常大米的标准，我们应该知道其实全国知名好产地的大米有那么几种，而五常大米是最让人熟知并且在市面上占有很大分量的大米种类。所以买大米的时候我们也需要注意，不要乱买了。

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另外我们要知道GB1354煮出来的大米味道比较一般，要是想煮出米香味浓并且还有弹性的大米，那么还是选择GB19266会更好一些，并且吃起来的味道属于越嚼越甜，越吃越好吃的口感。另外GB1354的大米偏低，我们看到价格比较低的袋装大米或者散装大米，一般都会用GB1354的大米。

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而19266标准的大米往往成本偏高，因为种植产地优越并且加上运输等各项成本，所以价格自然就上去了。我们可以看一吓GB19266大米的外观，不会像GB1354大米那样长，粗细适中并且长短适中一些，能闻到很浓郁的米香味道，因此尽量选GB19266大米为好。其实我们吃其他几个产地的大米也很不错，比如盘锦大米的执行标准GB18824，这些标准我们都需要记好，才能有助于我们选到好大米。