“贵州绿茶的品质好,口感和山东茶很相近,很适合山东人的口味”侯国云这样评价贵州绿茶 。侯国云曾多次到贵州参加茶博会,也到主要的产茶区参观过,一直很看好贵州绿茶的品质 。“以前受山东本地消费习惯的影响,一说到买绿茶山东人首先就会选择日照茶和崂山茶等本地绿茶,于是有不少商家就采购贵州、浙江等地的绿茶来充当本地茶 。”
侯国云的话也从一个侧面体现出山东市场其实早就认可了贵州绿茶的品质 。她说:“贵州茶没有污染,品质很好,一定要放心大胆的大力宣传,打出自己的品牌 。让山东人真正认识了解,选择贵州茶 。”
金清强则用“锌硒特色,有机品质”来概括凤冈锌硒茶的独特优势 。他说:“当前,广大消费者对养生、保健都十分重视,对茶叶的品质也提出了更高的要求 。凤冈锌硒茶的特色品质已经得到了大家的认可,相信一定会引起更多的关注 。”从目前代理商和消费者的反馈来看,大家对凤冈锌硒茶的品质以及独特的口感和香型都十分认可 。80多万的销售额和26家二级代理商及加盟商就是最好的证明 。
陕西茶业协会已经连续两年组团来参加贵州茶博会,副会长陈功进说,通过来参加茶博会,他看到贵州绿茶发展非常快,产品的品质很好,加工工艺也提高很快,目前已经具备了很强的市场竞争力 。
“原生态、有机、无公害 农残不超标是贵州绿茶最大的卖点,也是我们的茶叶赢得市场青睐的最主要原因 。”国品黔茶公司的王先俊这样说 。他说,北方的消费者和经销商对贵州绿茶的评价很高,对其品质和味道都很认可 。另外,产品有机、无公害的特色也让消费者很放心 。
山东大州茗茶公司去年春天就开始在济南经销石阡苔茶,通过石阡政府到济南的宣传和推介,以及自己亲自到石阡茶叶产地参观,公司总经理周鑫河很认可石阡苔茶的品质 。他认为贵州有非常好的气候条件,可以说是一个很好的绿茶生产基地 。除石阡苔茶外,公司还经营凤冈、湄潭等地的绿茶及部分红茶产品 。他很看好贵州绿茶,还会通过公司销售网络将贵州茶销到东北和内蒙等地 。
买黔茶:差异化产品满足不同需求
对北方市场来说,贵州绿茶的高品质是其主要的消费点,同时,黔茶企业能够根据不同的消费水平、消费习惯及消费用途提供适销对路的产品,也是抢占市场份额的重要举措 。
“要提高产品的市场占有率,就一定要研究市场,分析市场需求,针对不同需求提供差别产品和个性化产品 。”汪健说,国品黔茶对北方市场进行了大量的市场调查,发觉与上海人对高品质、生态、健康的追求不同,北方人由于受以往消费习惯的影响,更看重产品的信价比和口感 。从细分市场来看,西北市场以前销售的茶叶都是云南和贵州提供的砖茶,随着内蒙、陕西等地收入水平和消费水平的提高,对高端茶业的需求量增大,但从市场总体情况看,贵州的中低端茶叶在西北的市场空间很大 。而在北京市场,产品主要包括三大类,一是作为礼品的高端茶,二是面向都市白领阶层的产品,这类产品更加强调方便、快捷、安全等商品属性,而第三类则是价位相对较低、针对普通百姓的一般大宗产品 。有了良好的品质,适销对路的产品,国品黔茶公司在2011年实现了1.6亿元的营业额,其中绿茶所占份额最大 。
在山东市场,茶叶销售量虽然很大,但中低档茶叶占了80%,而名优茶和高端茶由于价格较高,所占的比重比较小 。山东景祥茶行的销售情况也证实了这一点 。张景祥说,公司销售的石阡苔茶就以中低档产品为主,因为这类产品适应大多数消费者的消费水平和需求,可以扩大产品销量,提高市场占有率 。
凤冈仙人岭公司同样意识到了这个问题 。“公司产品主要包括三类,即高端礼品茶、办公用茶和面向二级批发商的大宗茶 。从目前的销售情况来看,中高端茶叶占70%,这主要是因为大家对凤冈锌硒茶的认识和接受还需要一个过程,但用作礼品茶的高端产品已经得到了认可,销售情况很好 。下一步,公司在做好高端茶的同时,一定要努力扩大中低端产品的销售量,以抢占市场份额 。”金清强表态说 。
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